2024 Autorius: Cecilia Ryder | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 14:21
Linų sėmenų aliejus pasižymi galingu maistinių medžiagų profiliu ir teikia daug naudos žmonėms. Tai gali skatinti odos sveikatą ir palengvinti uždegimą.
Manoma, kad aliejus gali sukelti svorio kritimą ir paskatinti plaukų augimą. Aliejus gaminamas iš linų sėklų, kurios gali pasiūlyti savų privalumų. Aliejaus yra kapsulių ar tablečių pavidalu, taip pat atliekami jų veiksmingumo tyrimai.
Šiame įraše mes ištirsime pagrindinius linų sėmenų aliejaus privalumus ir paprastus būdus, kuriais galite jį naudoti.
Turinys
- Kuo linų sėmenų aliejus naudingas jūsų sveikatai?
- Koks skirtumas tarp linų sėmenų ir sėmenų?
- Mitybos linų sėmenų aliejus
- Kaip naudoti linų sėmenų aliejų gaminant maistą
- Kokia yra rekomenduojama linų sėmenų aliejaus dozė?
- Kokie yra sėmenų aliejaus saugos rūpesčiai ir šalutinis poveikis?
Kuo linų sėmenų aliejus naudingas jūsų sveikatai?
Alfa-linoleno rūgštis (ALA) yra atsakymas.
Linų sėmenų aliejus yra vienas iš turtingiausių ALA šaltinių (apie 7 g / šaukštas). Linų sėmenys (Linum usitatissimum L.) yra būtinų riebalų, lipidų ir skaidulų gausa. Didžiausia linų riebalų koncentracija yra linų aliejuje. Šis aliejus turi aktyvių kardioprotekcinių, priešvėžinių, priešuždegiminių ir vidurius laisvinančių savybių (1). Aliejuje jis yra daugiau biologiškai prieinamas nei maltose ir sveikose sėklose (1).
Šis aliejus taip pat turi kitų riebalų rūgščių, tokių kaip linolo, palmitino, stearino ir oleino rūgštys. Štai jų proporcijos (1):
|
Štai kodėl linų sėmenų aliejus populiarėja kaip veganiškas žuvų taukų pakaitalas. Nors žuvų taukuose yra daug EPA ir DHA, konvertuoto EPA ir DHA kiekis ir energija, kurią gaunate iš linų sėmenų aliejaus, yra daug didesnė. Žuvų taukai taip pat gali sukelti gyvsidabrio užteršimo riziką, o tai nėra linų sėmenų aliejus (1). Šis pakeitimas sukelia tam tikrų neaiškumų ir baimės. Svarbu tai, kad ALA padeda pernešti DHA į smegenų ląsteles (neuronus). Jis taip pat gali būti susijęs su žinduolių odos ir kailio funkcijomis (2). Anekdotiniai duomenys rodo, kad linų sėmenų aliejus taip pat gali skatinti plaukų sveikatą. Tai galima paaiškinti omega-3 riebalų rūgščių buvimu aliejuje. Aliejuje taip pat yra vitamino E, kuris gali kovoti su laisvųjų radikalų žala ir sumažinti plaukų kritimą. Tačiau tam patvirtinti yra mažiau informacijos. Kai kurie mano, kad aliejus taip pat gali padėti numesti svorio. Tačiau ir čia atliekama mažiau tyrimų. Tačiau linų sėmenų pluoštai, vartojami kaip papildai, gali slopinti apetitą (3). Tai gali padėti numesti svorio. Yra ilgas ALA teikiamų privalumų sąrašas. Pažvelkime į tai, ką išsamiai siūlo linų sėmenų aliejus. 
Linų sėmenys ALA yra pagrindinių omega-3, ilgos grandinės polinesočiųjų riebalų rūgščių (PUFA) - eikozapentaeno rūgšties (EPA) ir dokozaheksaeno rūgšties (DHA) pirmtakas. Mitybos ALA dalis (apie 10–15%) gali virsti šiomis dviem ilgos grandinės PUFA (2). Štai kodėl linų sėmenų aliejus populiarėja kaip veganiškas žuvų taukų pakaitalas. Nors žuvų taukuose yra daug EPA ir DHA, konvertuoto EPA ir DHA kiekis ir energija, kurią gaunate iš linų sėmenų aliejaus, yra daug didesnė. Žuvų taukai taip pat gali sukelti gyvsidabrio užteršimo riziką, o tai nėra linų sėmenų aliejus (1). Šis pakeitimas sukelia tam tikrų neaiškumų ir baimės. Svarbu tai, kad ALA padeda pernešti DHA į smegenų ląsteles (neuronus). Jis taip pat gali būti susijęs su žinduolių odos ir kailio funkcijomis (2). Anekdotiniai duomenys rodo, kad linų sėmenų aliejus taip pat gali skatinti plaukų sveikatą. Tai galima paaiškinti omega-3 riebalų rūgščių buvimu aliejuje. Aliejuje taip pat yra vitamino E, kuris gali kovoti su laisvųjų radikalų žala ir sumažinti plaukų kritimą. Tačiau tam patvirtinti yra mažiau informacijos. Kai kurie mano, kad aliejus taip pat gali padėti numesti svorio. Tačiau ir čia atliekama mažiau tyrimų. Tačiau linų sėmenų pluoštai, vartojami kaip papildai, gali slopinti apetitą (3). Tai gali padėti numesti svorio. Yra ilgas ALA teikiamų privalumų sąrašas. Pažvelkime į tai, ką išsamiai siūlo linų sėmenų aliejus. Ar tu žinai?
3. Gali sumažinti cholesterolio kiekį ir užkirsti kelią širdies ligomsHipercholesterolemija yra pagrindinė širdies ir kraujagyslių ligų priežastis. Tyrimas, kuriame dalyvavo hemodializuoti pacientai, pranešė apie teigiamą kasdienio linų sėmenų aliejaus vartojimo poveikį (9). Linų sėmenų aliejaus papildymo (6 g per parą) pacientų grupėje trigliceridų koncentracija serume sumažėjo apie 23%, palyginti su kontroline grupe (9). Šis aliejus taip pat gali sumažinti MTL (blogojo cholesterolio) kiekį ir padidinti DTL (gerojo cholesterolio) kiekį hipercholesterolemija sergantiems asmenims (asmenims, turintiems aukštą cholesterolio kiekį). Aliejus gali turėti trumpalaikę naudą tiems, kuriems yra lengva hipercholesterolemija, ypač asmenims, turintiems padidėjusį kraujospūdį (10). Keletas tyrimų parodo antihipertenzinį ir anti aterosklerozinį linų sėmenų aliejaus aktyvumą. Tačiau kai kurie tyrimai nurodo šio aliejaus neveiksmingumą keičiant serumo lipidus (11). 4. Gali padėti valdyti akių sutrikimusMaistinių riebalų trūkumas gali sukelti uždegimą skirtingose akies vietose, įskaitant rageną, junginę ir ašarų liaukas. Tai taip pat gali turėti įtakos ašarų kokybei ir kiekiui. Vienas dažnas oftalmologinis sutrikimas yra sausų akių liga (12), (13). Tyrimai sako, kad geriamasis omega-3 ir omega-6 riebalų rūgščių vartojimas gali sušvelninti tokį trūkumą. Taip yra todėl, kad šios riebalų rūgštys yra atsakingos už priešuždegiminių junginių sintezę (12), (13). Linų sėmenų aliejus pašalina uždegiminį arachidono rūgšties ir jos darinių poveikį. Tai sukelia neuždegiminių mediatorių PGE1 ir TXA1 sintezę. Šios molekulės sumažina ašarų liaukų (liaukų, išskiriančių akies ašarinės plėvelės vandeninį sluoksnį), ragenos ir junginės uždegimą (12). Tyrimų su triušiais metu geriant ir vietiškai vartojant sėmenų / linų sėmenų aliejų, galima pagerinti sausų akių ligą ir atkurti regėjimo funkcionalumą (12). 5. Gali pagerinti menstruacijų sveikatąLinų sėmenyse taip pat yra daug junginių, kurie virsta lignanais. Iš jų vyrauja sekoizolariciresinolio diglukozidas (SDG). SDG virsta enterodioliu ir enterolaktonu (14). Šie lignanai veikia kaip fitoestrogenai. Jie yra struktūriškai ir funkciškai panašūs į estrogeną jūsų kūne (15). Jie gali silpnai sąveikauti su estrogenų receptoriais jūsų kepenyse, smegenyse, širdyje ir kauluose (15). Linų sėmenų aliejus gali padėti palengvinti menopauzės simptomus, menstruacijų spazmus ir gydyti nevaisingumą. Kai kurie tyrimai teigia, kad šie junginiai gali tam tikru mastu užkirsti kelią kaulų ligoms (osteoporozei) ir krūties, kiaušidžių ir prostatos vėžiui. Tačiau tikslus lignanų vaidmuo šiuo aspektu dar nėra visiškai suprantamas (15). Įdomu tai, kad linų sėmenų aliejuose paprastai nėra lignanų, nebent į aliejų buvo pridėta maltų linų sėklų (15). 6. Gali turėti priešvėžinių savybiųDidelis lignano kiekis linų sėmenyse gali paaiškinti jų aliejaus priešvėžines ir antiproliferacines savybes (16). Tyrimai taip pat sieja omega-3 riebalų rūgštis su apsauga nuo vėžio (14). Dietos, turinčios daug omega-3 riebalų rūgščių, kaip antai linų sėmenų aliejuje esanti ALA, gali slopinti krūties ir storosios žarnos vėžio ląstelių augimą ir dauginimąsi (14), (17). Tai ne tik riebalų rūgštys. Linų sėmenų aliejuje taip pat gausu kitų mikroelementų, kurie prisideda prie šios naudos. Bet prieš tęsdami leiskite man išaiškinti abejones, kurios gali slypėti jūsų galvoje. Koks skirtumas tarp linų sėmenų ir sėmenų?Linų sėmenys auginami nuo žmogaus civilizacijos pradžios. Beveik kiekviena jo dalis turi pramoninę ar ekonominę reikšmę. Linų sėmenys naudojami apibūdinti linus, kuriuos žmonės vartoja kaip maistą. Linai naudojami pramonėje ir gyvuliuose naudojamiems linams apibūdinti (1). Flax was initially grown by the US colonists to produce high-quality fiber, linen, and paper. But recent times have seen flax growing increasingly famous in the food and health sectors (1). Flaxseed oil is now a health fad. For those of you looking for the numbers to believe this fact, the next section might seem impressive. Nutritional Profile Of Flaxseed Oil
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
