20 Nuostabių Chia Sėklų Naudos Sveikatai

2024 Autorius: Cecilia Ryder | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 14:21

Ar kada girdėjote apie terminą „supermaistas“?

Tikriausiai turėtum. Jūs taip pat pagalvojote, kad tai yra kažkas, kas auga tolimiausio pasaulio krašto dykumoje.

Bet ne - supermaistas, apie kurį kalbu, yra lengvai prieinamas. Taip, chia sėklos yra tai, apie ką aš kalbu. Bet supermaistas? Kaip? Štai kodėl mes turime šį įrašą! Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau apie chia sėklų naudą ir kaip naudoti chia sėklas.

Chia sėklų nauda sveikatai

• • Kas yra Chia sėklos?
  • Čia sėklų faktai
• Kodėl Chia sėklos jums naudingos?
• Chia sėklų mitybos faktai
• Populiariausios Chia sėklų išmokos
• Kiek čia sėklų per dieną?
• Kur nusipirkti Chia sėklų
• Kaip valgyti chia sėklas
• Čia sėklų receptai
• Chia sėklų šalutinis poveikis
• Baltosios Chia sėklos, palyginti su Juodosios Chia sėklomis
• Čia sėklos nėštumo metu

Kas yra Chia sėklos?

Chia sėklos, žinomos kaip Salvia hispanica, yra laikomos vienu iš nedaugelio gamtos dovanotų supermaisto produktų. Šios sėklos kilusios iš Meksikos ir kilusios iš majų ir actekų kultūrų, žinomos dėl turtingo omega-3 riebalų rūgščių, skaidulų, baltymų, antioksidantų ir kalcio. Jie taip pat veikia kaip natūralus vidurius laisvinantis vaistas.

Manoma, kad actekų kariai ištvermei vartojo chia sėklas. Anot populiarios legendos, vienas šaukštas chia sėklų galėtų jas palaikyti 24 valandas.

Majų kalboje „chia“reiškia jėgą. Sėklos yra neperdirbtas viso grūdo maistas, kurį organizmas absorbuoja kaip sėklas (1). Nors iš pradžių jie buvo naudojami arklinių pašarams, nustatyta, kad nauda taip pat taikoma žmonėms.

Čia sėklos dažnai painiojamos su baziliko sėklomis (skirtumus apžvelgsime vėliau), spėliojama, kuris tipas vadinamas sabja. Taigi, koks čiaija sėklų skonis? Na, čia chia sėklos paprastai būna panašios į liucernos daigus.

Pastaruoju metu atlikus tyrimus nustatyta, kad chia sėklų nauda yra kur kas didesnė už tai, ką kas nors žinojo - būtent tai matysime eidami į priekį. Beje, chia sėklos gali būti naudingos ir jūsų augintiniams. Taip pat lengviau laikyti. Jis neturi jokio konkretaus skonio ar kvapo, kad jūsų augintinis galėtų pasukti nosį. Chia sėklų dozė būtų ¼ kiekvienam 4,5 kg jūsų augintinio kūno svorio.

Tai buvo apie tai, kam chia sėklos yra naudingos, dabar sužinosite, ar chia sėklos yra sveikos.

Atgal į TOC

Čia sėklų faktai

• Chia, būdama mėtų šeimos narė, yra apsaugota nuo vabzdžių. Taip yra todėl, kad vabzdžiai nemėgsta mėtų, todėl augalą galima auginti nenaudojant pesticidų.
• Čia sėklos tarp beAztecs turėjo tokią puikią reputaciją, kad netgi naudojo ją kaip valiutą.
• Čia sėklų augalas yra labai temperamentingas ir jam reikia specifinių auginimo sąlygų. Taigi jis auginamas tarp 23 laipsnių šiaurės ir 23 laipsnių pietų platumos.
• Chia dešimtmetyje atrado daktaras Wayne'as Caotesas, kai Argentinoje jis vadovavo projektui, kuriame buvo ieškoma grynaisiais pasėlių, kurie galėtų būti naudingi šios srities ūkininkams.
• Čia sėklų žiedai yra purpuriniai ir balti.

Atgal į TOC

Kodėl Chia sėklos jums naudingos?

Pirma, čia sėklose yra daug omega-3 riebalų rūgščių. Chia sėklų vartojimas yra bene lengviausias būdas vartoti šias sveikas riebalų rūgštis. Taip, mes turime linų sėklų ar lašišų, kurie yra geri omega-3 šaltiniai, tačiau viskas susiję su lengvu įsisavinimu. Čia chia sėklų nereikia malti ar virti. Vienoje chia sėklų porcijoje yra 5 gramai omega-3 riebalų rūgščių.

Antra, juose yra tirpių skaidulų. Paprasčiausiai šiek tiek sušlapinkite chia sėklas ir pamatysite, kad jos virsta geliu - tai yra tirpi ląsteliena. Tirpių skaidulų pranašumų yra daug - tai padeda valdyti cukraus kiekį kraujyje, maitina žarnynui palankias bakterijas ir net išmatas padidina (3). Viena chia sėklų porcija atitinka beveik trečdalį jūsų dienos skaidulų poreikio.

Jei turite kaulų problemų, galite prisiekti chia sėklomis. Dėl didelio kalcio, fosforo ir mangano kiekio jie naudingi kaulams.

Atgal į TOC

Chia sėklų mitybos faktai

100 gramų šių sėklų yra apie 485 kalorijos, 31 g riebalų ir 42 g angliavandenių. Sėklose taip pat yra 18 iš 22 amino rūgščių - ir visos 9 būtinos amino rūgštys, būtent lizinas, leucinas, izoleucinas, metioninas, treoninas, triptofanas, fenilalaninas, valinas ir histadinas. Viena chia sėklų porcija lygi 28 g. Maistinės vertės nustatomos pagal vieną chia sėklų porciją.

Pakankamas suvartojimas

10,6 g (42% dienos vertės)

4915 mg

1620 mg

Atgal į TOC

Populiariausios Chia sėklų išmokos

1. Skatinkite svorio netekimą

Vaizdas: „Shutterstock“

Svorio metimas tikriausiai yra priežastis, dėl kurios dauguma žmonių daro tai, ką daro. Tiesą sakant, tai yra milijardų dolerių pramonė. O jei norite numesti svorio, chia sėklos galėtų būti vienas iš pirmųjų variantų, kuriuos galite apsvarstyti.

Žinoma, nė vienas maistas negali padėti numesti svorio ar padidinti svorio. Viskas priklauso nuo mūsų maisto įpročių ir gyvenimo būdo. Tačiau tai, kad chia sėklos yra geras svorio metimo maistas, yra puikus skaidulų kiekis. Įprastas chia sėklų suvartojimas per dieną, kuris siekia 25–38 gramus per dieną, gali padėti nusimesti tuos kilogramus. Taip pat nustatyta, kad sėklos mažina pilvo riebalus.

Įdomu, kaip paruošti chia sėklas lieknėjimui? Tai paprasta. Tiesiog į stiklinę vandens įpilkite du šaukštus žalių arba sveikų chia sėklų. Gerai išmaišykite. Leidę mišiniui nusistovėti (kelias minutes), gerkite juos greitai, kol jie netins dėl vandens absorbcijos.

Chia sėklose esančios skaidulos taip pat padeda ilgiau jaustis sotiems. Tai skatina sotumą. Sėklos sugeria vandenį skrandyje ir išsiplečia, taip slopindamos jūsų apetitą (4). Tai ilgainiui gali sukelti svorio mažėjimą.

Kaip teigiama Brazilijos tyrime, chia sėklos vaidina svarbų vaidmenį mažinant riebalų kiekį (5). Čia sėklose taip pat yra daug baltymų, kurie, kaip nustatyta, taip pat skatina sotumą ir svorio kritimą (6).

[Skaityti: Gėrimai, kurie padeda numesti svorį]

2. Daug omega-3 riebalų rūgščių

Kaip aptarta, chia sėklos yra viena iš nedaugelio sėklų rūšių, kurios yra puikus omega-3 riebalų rūgščių šaltinis (7).

3. Užkirsti kelią vidurių užkietėjimui

Chia sėklos, susilietusios su vandeniu, yra supakuotos su skaidulomis, ypač netirpiomis skaidulomis. Tai papildo jūsų išmatas ir padeda tuštintis, taip palengvindama vidurių užkietėjimą (9). Taip pat nustatyta, kad skaidulos gerina virškinimą.

4. Reguliuokite cukraus kiekį kraujyje ir padėkite išvengti diabeto

Chia sugebėjimas sulėtinti virškinimą gali būti siejamas su diabeto prevencija. Išsivystančios želatininės chia sėklos taip pat gali užkirsti kelią cukraus kiekio kraujyje padidėjimui (10).

Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamento duomenimis, čia yra vienas iš tų maisto produktų, kurie laikomi naudingais gydant diabetą (11). Taip pat nustatyta, kad sėklos pagerina diabetu sergančių žmonių kraujospūdį (12).

Kita priežastis, dėl kurios chia gali būti naudinga diabetikams, yra omega-3 riebalų rūgščių, kurios, kaip žinoma, yra mitybos požiūriu svarbios gydant ligą (13).

5. Kova su krūties vėžiu ir kitomis vėžio formomis

Remiantis UCSF medicinos centro paskelbta ataskaita, chia sėklos yra geras alfa-linolo rūgšties šaltinis, kuris gali padėti išvengti krūties vėžio (14). Tas pats pasakytina ir apie omega-3 riebalų rūgštis.

6. Palaiko sveiką kraujo lipidų kiekį

Omega-3 riebalų rūgštys vėlgi nusipelno. Šios riebalų rūgštys padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir užkirsti kelią koronarinei širdies ligai (15). Čia sėklose esantys mononesoieji riebalai padeda sumažinti cholesterolio kiekį (16). Mitybos ir dietologijos akademija taip pat teigia, kad chia sėklų įtraukimas į dietą gali patikrinti cholesterolio kiekį (17).

Remiantis Vakarų Virdžinijos universiteto paskelbta ataskaita, chia sėklos, kaip sveikos širdies mitybos ir gyvenimo būdo dalis, gali pagerinti širdies sveikatą ir užkirsti kelią su širdimi susijusiems negalavimams (18).

Omega-3 taip pat sumažina trigliceridų - tam tikros rūšies riebalų kiekį kraujyje. Be to, jie sumažina nereguliaraus širdies plakimo riziką, sumažina kraujospūdį ir sulėtina arterijų apnašų kaupimąsi (19).

Chia sėklos taip pat buvo nustatytos gydant dislipidemiją, medžiagų apykaitos sutrikimą, kai kraujyje yra nenormalus cholesterolio kiekis (39). Kitame Argentinos tyrime chia sėklose esanti alfa-linolo rūgštis pagerino žiurkių, sergančių dislipidemija, būklę (40). Be dislipidemijos gydymo, chia sėklos taip pat nustatė, kad padidina DTL arba gerojo cholesterolio kiekį.

[Skaityti: Namų gynimo priemonės cholesterolio kiekiui sumažinti]

7. Padidinkite energiją ir medžiagų apykaitą

Čia sėklose yra daug B grupės vitaminų, cinko, geležies ir magnio - visa tai padeda padidinti energiją (20). Galite pridėti sėklų į mėgstamą kokteilį ir mėgautis gaiviu energijos pliūpsniu. Kaip skelbiama Naujojo Hampšyro universiteto paskelbtoje ataskaitoje, chia sėklos taip pat gali padidinti jūsų medžiagų apykaitą (21).

8. Gali būti naudojamas kaip treniruotės gėrimas

Treniruotės kartais gali pavargti. Tačiau su chia sėklomis tai neturėtų būti problema. Atsižvelgiant į juose esančių omega-3 kiekį, chia sėklos gali būti naudojamos energijai palaikyti.

Chia sėklų vartojimas likus kelioms valandoms iki intensyvios treniruotės gali padėti organizmui deginti angliavandenius. Chia sėklos, paimtos po treniruotės, gali suteikti baltymų, kurie padeda atstatyti audinius.

9. Supakuotas su baltymu

Mes neturime diskutuoti apie baltymų svarbą, ar ne? Čia sėklos yra puikus baltymų šaltinis. Kaip rodo Brazilijos tyrimas, chia sėklos parodė puikią baltymų kokybę (22). Jie taip pat pagerino žiurkių lipidų profilį (iš esmės cholesterolio kiekį).

Čia sėklose yra 19% baltymų. „American Journal of Clinical Nutrition“duomenimis, daug baltymų turinti dieta gali sumažinti alkį ir skatinti sotumą (23). Sėklose yra aukštos kokybės baltymų su visomis būtinomis aminorūgštimis (24).

10. Pagerinkite nuotaiką

Manoma, kad „Chia“, laikoma supermaistu, pagerina jūsų nuotaiką vartojant reguliariai (25). Kaip nurodyta Pitsburgo tyrime, omega-3 riebalų rūgštys yra susijusios su pagerėjusia nuotaika ir elgesiu (26). Chia sėklų vartojimas taip pat gali padėti kovoti su depresija.

11. Turtingas antioksidantų

Mes visi žinome, kokie svarbūs yra antioksidantai. Čia chia sėklų jų gausu (27). Antioksidantai yra naudingi ne tik ląstelėms, bet ir odai, nes jie padeda sulėtinti senėjimo požymius (28). Taip pat nustatyta, kad chia sėklose esantys antioksidantai sumažina vėžio ir širdies ligų riziką (29). Didelis antioksidantų kiekis daro chia sėklas stabilesnes nei kitos sėklos (30).

[Skaityti: geriausi antioksidantų šaltiniai]

12. Geras kaulams ir dantims

Vienas tyrimas parodė, kad padidėjęs kalcio turinčių maisto produktų, tokių kaip chia sėklos, vartojimas gali pagerinti skeleto sveikatą (31). Čia sėklų vartojimas taip pat laikomas veiksmingu būdu pagerinti kalcio suvartojimą (32).

Be kalcio, chia sėklose taip pat yra daug mangano - jie abu yra labai svarbūs norint išlaikyti stiprius kaulus ir dantis (33).

Čia sėklose taip pat gausu fosforo - mineralo, kuris, kaip nustatyta, stiprina kaulų sveikatą (34). Chia sėklose esantys antioksidantai taip pat gali apsaugoti jūsų dantis nuo pažeidimų (35).

13. Gali pagerinti odos sveikatą

Vaizdas: „Shutterstock“

Nustatyta, kad chia sėklose esančios omega-3 riebalų rūgštys padidina kraujotaką ir sumažina sausumą bei odos uždegimą (36). Kaip rodo Mančesterio tyrimas, omega-3 padeda apsaugoti odą nuo UV spindulių (37). Čia sėklose yra priešuždegiminių savybių, kurios galėtų padėti išvengti raukšlių (38). Sėklos taip pat padeda sumažinti odos suglebimą.

14. Padėkite gydyti divertikuliozę

Divertikuliozė yra į vamzdelius panašių struktūrų buvimas žarnyne, be uždegimo požymių. Chia sėklos, vien dėl to, kad yra vegetariškos ir turtingos omega-3, yra naudingos, kad padėtų išvengti divertikulinės ligos (41).

Skaidulų trūkumas taip pat buvo susijęs su divertikulioze - o chia sėklos, kaip puikus skaidulų šaltinis, gali padėti gydyti šią būklę (42). Jie sugeria storosios žarnos vandenį ir išlygina tuštinimąsi.

15. Gali būti naudojamas kaip kiaušinių pakaitalas

Jei manote, kad norite baltymų, bet nevartojate kiaušinių, turite gerų naujienų! Chia sėklas galite naudoti kaip kiaušinių pakaitalą.

Procesas yra paprastas. Viskas, ko jums reikia, yra šaukštas čia sėklų ir 3 šaukštai vandens. Sumalkite chia sėklas ir sumaišykite jas su vandeniu mažame dubenyje. Laikykite jį 5 minutes nuošalyje, po kurio mišinys įgauna žvėrišką konsistenciją - panašiai kaip žalio kiaušinio trynys. Tai galite pridėti prie savo patiekalų ir mėgautis aukštos kokybės baltymų gerumu.

16. Turi priešuždegiminių savybių

Dėl omega-3, skaidulų ir baltymų chia sėklos yra vienas iš geriausių priešuždegiminių maisto produktų (43). Chia sėklų priešuždegiminės savybės taip pat gali padėti gydyti artritą (44).

17. Yra be glitimo

Vaizdas: „Shutterstock“

Glitimas yra baltymai, esantys grūdų grūduose, ypač kviečiuose, ir yra atsakingas už elastingą tešlos tekstūrą. Kai kuriems asmenims yra žinoma, kad glitimas sukelia alergiją ir glitimo netoleravimą. Tačiau čia naudojant Chia sėklas, tai yra kitoks scenarijus. Jame nėra 100% glitimo.

Tai ypač naudinga kepant be glitimo. Čia sėklos yra ypač naudingos žmonėms, kenčiantiems nuo celiakijos. Remiantis tyrimais, celiakija sergantys žmonės paprastai vartoja mažiau kalcio ir skaidulų nei rekomenduojama - o chia sėklos, turinčios daug šių dviejų maistinių medžiagų, gali panaikinti spragą.

18. Turtingas manganu

Be daugybės kitų maistinių medžiagų, chia sėklose taip pat gausu mangano (45). Manganas gali padėti gydyti artritą, diabetą ir epilepsiją (46). Manganas taip pat pasižymi puikiomis antioksidacinėmis savybėmis. Tai pagerina medžiagų apykaitą ir pagreitina žaizdų gijimą (47).

[Skaityti: Maistas, kurio sudėtyje yra daug mangano]

19. Turtingas magnio

Vienoje chia sėklų porcijoje yra 30% magnio RDA. Mineralas turi keletą privalumų - keli iš jų apima hipertenzijos ir širdies ligų, osteoporozės ir 2 tipo diabeto gydymą (48).

Magnis taip pat padeda gaminti energiją organizme, o jo trūkumas gali sukelti nuovargį, nemigą, dirglumą ir blogą atmintį (49).

20. Pagerinkite miegą

Miegui būtini du hormonai - serotoninas ir melatoninas. Šiuos du hormonus gamina triptofanas - organizmo aminorūgštis. Čia sėklos, turinčios daug triptofano, padeda gerai miegoti ir atsipalaiduoti (50). Remiantis amerikiečių tyrimu, triptofanas taip pat naudojamas daugybei miego sutrikimų gydyti (51).

Mes matėme daug chia sėklų naudos sveikatai. Tačiau chia sėklos puikiai tinka ir nėščioms moterims. Įdomu, kaip? Skaityk toliau!

Atgal į TOC

Kiek čia sėklų per dieną?

Paprastai galite vartoti 20 gramų chia sėklų (1 ½ šaukšto) du kartus per dieną. Galite pridėti sėklų į savo maistą ar užkandį ir mėgautis - o tai padarę, patikėkite, būsite palaiminti šiomis naudomis.

Tai, ką mes matėme, yra tik ledkalnio viršūnė (arba tikriausiai net ne tai). Tai, ką pamatysime toliau, yra tikrasis sandoris - daugybė chia sėklų pranašumų, kurių dar niekada nežinojote.

Atgal į TOC

Kur nusipirkti Chia sėklų

Idealiu atveju chia sėklų galite nusipirkti bet kurioje ekologiškų prekių parduotuvėje. Tačiau įsitikinkite, kad perkate sveikas, o ne maltas chia sėklas. Geriausios chia sėklos be chemikalų arba ekologiškos, kuriomis prekiauja žinomos kompanijos.

Chia sėklų taip pat galite nusipirkti internete.

Kaip laikote chia sėklas? Juos laikyti yra gana paprasta. Čia sėklą galite laikyti plastikiniame ar stikliniame inde su sandariu dangčiu. Talpyklę laikykite šaldytuve, kad riebalai nesutrūktų. Tai labai svarbu.

Iki šiol mes matėme, kam chia sėklos yra naudingos. Pažvelkime į kitą chia sėklų pusę, kuri yra vienodai svarbi.

Atgal į TOC

Kaip valgyti chia sėklas

Čia yra trys įprasti chia sėklų įtraukimo į savo racioną būdai. Aptarkime kiekvieną:

1. Mirkyta forma

Chia sėklas galite mirkyti vandenyje per naktį, nes tai padidina naudą. Išmirkytos chia sėklos virsta chia geliu, kurį kaip pagrindą galima įdėti į jūsų kokteilius ar baltymų kokteilius. Tai sukuria klijų efektą ir padeda virškinti. Išmirkytas chia sėklas taip pat lengvai absorbuoja jūsų kūnas.

Jei skubate, galite maždaug 5 minutes supilti sėklas ir vandenį į stiklainį (akivaizdžiai uždarytą dangtį). Leiskite jam sėdėti maždaug 10 minučių, ir pamatysite konsistenciją, panašią į gelį.

2. miltelių pavidalo forma

Jūs taip pat galite susmulkinti sėklas į smulkius miltelius. Galite naudoti šį metodą, jei norite naudoti sėklas kaip tirštiklius. Įdomu, kaip sumalate chia sėklas? Chia sėklų malimas yra paprastas - galite naudoti kavos malūnėlį. Tačiau įsitikinkite, kad pirmiausia sumalate ryžius, kad trintuvas būtų švarus, o chia sėklos negautų kavos kvapo.

Sumalę chia sėklų miltelius paprasčiausiai sumaišykite su mėgstamu pudingu ar patiekalu ir turėkite.

3. Visos sėklos

Paprasčiausias būdas yra maišyti chia sėklas jogurte ir valgyti pusryčiams. Jūs taip pat galite pridėti sėklų į kokteilį.

Galite pabarstyti sėklomis kitus maisto produktus, kad jie būtų traškūs.

Chia sėklų taip pat galite pridėti prie sriubų ar padažų, kad jie sutirštėtų. Ir avižiniai dribsniai taip pat - jie sutirština avižinių dribsnių dubenį, taip pat prideda papildomų skaidulų.

Tai yra keli būdai, kaip vartoti chia sėklas. Ir taip, o kaip pora receptų su chia sėklomis? Tai padės jums kuo puikiausiai mėgautis chia sėklų pranašumais.

Atgal į TOC

Čia sėklų receptai

1. Baltoji Chia sėklų pudra

Ingridientai

• 1/3 puodelio baltųjų chia sėklų
• 1 1/2 puodelio pieno
• 2 šaukštai klevų sirupo
• 1/2 arbatinio šaukštelio gryno vanilės ekstrakto

Nurodymai

1. Paimkite pintą stiklainį ir sumaišykite visus jame esančius ingredientus. Uždenkite stiklainį dangčiu ir stipriai purtykite.
2. Laikykite jį nuošalyje apie 4 valandas.
3. Čia sėklos išsiplės ir virs pudingu, šiek tiek tirštesnės konsistencijos.
4. Suberkite supjaustytus vaisius arba skrudintus riešutus ir patiekite.

Vienas klausimas, kurį kelia dauguma chia pudingą ruošiančių žmonių, yra tai, ar jis tikrai sveikas. Na, taip yra. Ir tai nėra penėjimas. Žinoma, tai vėl priklauso nuo to, kas pateks į pudingą. Chia pudingas su numatytais ingredientais yra labai maistingas.

2. Mėlynės ir čiaijos sėklų kokteilis

Ingridientai

• 2 šaukštai chia sėklų
• 1 1/2 puodelio migdolų pieno
• 1 puodelis mėlynių
• 1 arbatinis šaukštelis gryno vanilės ekstrakto
• 1 šaukštas kokosų aliejaus arba kokosų sviesto
• Žiupsnelis cinamono
• 1 šaukštas žalio medaus

Nurodymai

1. Chia sėklas įpilkite į stiklainį kartu su puse puodelio migdolų pieno. Gerai išmaišykite.
2. Mišinį laikykite nuošalyje maždaug 10 minučių. Taip pat galite šaldyti maždaug 4 valandas.
3. Perkelkite visą mišinį į maišytuvą. Į tai įpilkite mėlynių, vanilės ekstrakto, kokosų aliejaus (arba kokosų sviesto) ir cinamono.
4. Maišykite iki vientisos masės.
5. Pagal skonį galite pridėti medaus.

Savo receptuose esančius universalius miltus galite pakeisti maltomis chia sėklomis. Keptų sriuboms tiršti naudokite maltas chia sėklas arba net sumaišykite su duonos trupiniais vištienai ir žuviai apkepti.

Mes matėme didelę chia sėklų naudą sveikatai ir būdus, kaip jas įtraukti į savo mitybą. Kaip apie kelis įdomius faktus?

Atgal į TOC

Chia sėklų šalutinis poveikis

Taip. Čia sėklos yra turbūt geriausias dalykas. Bet jie vis tiek turi savo šalutinį poveikį.

1. Virškinimo trakto problemos

Tai yra dažniausias chia sėklų šalutinis poveikis. Tai gali būti vidurių užkietėjimas, kietos išmatos ir vidurių pūtimas (52). Jų galima lengvai išvengti ar palengvinti pradedant nuo labai mažo kiekio (½-1 arbatinio šaukštelio porcijai) ir palaipsniui didinant iki norimo kiekio. Tai leidžia žarnyno bakterijoms atitinkamai prisitaikyti.

Atgal į TOC

Čia sėklos nėštumo metu

Sėklos yra vienas iš nedaugelio maisto produktų, suteikiančių visas būtinas maistines medžiagas, reikalingas nėštumo metu.

1. Baltymai, kalcis ir geležis

Nėščios moters maistinių medžiagų poreikis yra didesnis nei bet kurio kito žmogaus. Taip yra tiesiog todėl, kad ji turi palaikyti kūdikio augimą. Baltymai ir kalcis yra svarbesni nėštumo metu, nes jie padeda vystytis audiniams ir kaulams.

Geležis yra dar vienas svarbus mineralas, nes šiuo laikotarpiu padidėja motinos ir kūdikio kraujo poreikis.

Rasti vieną maistą, kuris galėtų patenkinti visus šiuos poreikius, gali būti apmokestinama, nebent namuose turite chia sėklų pakuotę.

Viena chia sėklų porcija nėščiai moteriai suteikia apie 15% dienos baltymų poreikio, trečdalio dienos skaidulų poreikio ir beveik visų papildomų kalorijų poreikių per pirmąjį trimestrą.

2. Omega-3 riebalų rūgštys

Čia sėklose esančios omega-3 riebalų rūgštys yra ypač būtinos kūdikio smegenų vystymuisi. Taip, lašišos ir kiti žuvų taukų papildai gali pasiūlyti reikiamų omega-3, tačiau spekuliuojamas gyvsidabrio kiekis žuvų taukuose daugumą moterų verčia skeptiškai. Geriausias sprendimas? Chia sėklos.

3. Kitos Chia sėklų išmokos

Čia sėklos taip pat papildo prarastas maistines medžiagas ir palaiko motinos ir kūdikio sveikatą. Sėklos taip pat sulėtina cukraus absorbciją, o tai gali sukelti cukraus kiekio kraujyje padidėjimą, kuris susijęs su dideliu gimimo svoriu ir preeklampsija.

Taip pat įrodyta, kad sėklos padeda gydyti nėščių moterų vidurių užkietėjimą.

Tai apie chia sėklas ir nėštumą. Čia yra tik vienas klausimas apie chia sėklas, kurios yra tokios pat populiarios kaip pačios chia sėklos. Kas tai?

Atgal į TOC

Eksperto atsakymai į skaitytojų klausimus

Ar galiu chia sėklas pakeisti linų sėklomis?

Taip tu gali. Dviejų rūšių sėklos gali būti maistingas jūsų dienos raciono priedas. Jei neturite vienos iš šių sėklų rūšių, galite naudoti kitas. Abi turi gelio formavimo savybes ir jose yra daugybė maistinių medžiagų.

Ar chia sėklas galima valgyti žalias?

Taip - ir vienas iš labiausiai paplitusių sėklų valgymo būdų yra jų pabarstymas arba sumaišymas su kitais patiekalais.

Ar galiu gerti chia sėklas jogurte?

Taip, galite pridėti žalių chia sėklų į jogurtą ir valgyti kartu su maistu.

Ar baziliko sėklos yra tas pats, kas chia?

Yra daugybė skirtumų, reikšmingas skirtumas yra vartojimo metodas. Čia sėklų galima valgyti žalias, tačiau baziliko sėklų negalima valgyti be paruošimo.

Baziliko sėklos yra mažos ir apvalios, o chia sėklos yra šiek tiek didesnės ir ovalios formos.

Ar čia sėklos yra ankštinės?

Ne. Tai tik sėklos.

Ar chia sėklos gali būti įtrauktos į „Paleo“dietą?

Taip, sėklos gali būti įtrauktos į „Paleo“dietą. Tačiau įsitikinkite, kad apribojate kiekį iki minimumo.

Iš tiesų supermaistas, ar ne? Dėl chia sėklų maistinės vertės ir paprasto vartojimo jos gali būti naudingos jums įvairiais būdais. Pirkite chia sėklų pakuotę šiandien ir atsargų turėkite savo virtuvėje - žinoma, niekada ne per anksti galvoti apie sveikatą, ar ne?

Pasakykite mums, kaip jums padėjo šis įrašas apie chia sėklų naudą. Ar komentuoti žemiau esančiame laukelyje.