Mineralinis Vanduo: Galimos Naudos Sveikatai Ir šalutinis Poveikis

2024 Autorius: Cecilia Ryder | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 14:21

Mineralinis vanduo gaunamas iš natūralių šaltinių ir požeminių rezervuarų. Jame gausu pagrindinių maistinių medžiagų ir sakoma, kad jis turi tam tikrų terapinių savybių.

Jame yra kalcio, magnio, kalio ir natrio (1). Taigi, teigiama, kad tai suteikia netikėtos naudos sveikatai. Geriant mineralinį vandenį, gali pagerėti kaulų, virškinimo ir širdies sveikata bei sumažėti kraujospūdis.

Šiame straipsnyje kalbame apie skirtumą tarp mineralinio vandens ir vandens iš čiaupo bei apie galimą mineralinio vandens naudą sveikatai ir šalutinį poveikį.

Skaityk toliau!

Turinys

• Mineralinis vanduo, palyginti su Reguliarus vanduo
• 6 mineralinio vandens nauda sveikatai
• Ar mineralinis vanduo naudingas jūsų odai ir veidui?
• Koks yra mineralinio vandens šalutinis poveikis?

Mineralinis vanduo, palyginti su Reguliarus vanduo

Mineralinis vanduo yra rūgštesnis už vandentiekio vandenį ir turi rūgštų skonį dėl anglies rūgšties buvimo. Abiejų rūšių vandenyje yra mineralų ir jie tam tikru būdu apdorojami. Remiantis dabartiniais įrodymais, skirtumai nėra labai reikšmingi. Štai ką jūs turite žinoti.

I. Mineralinis vanduo

Mineraliniame vandenyje yra pridėta mineralų (priklauso nuo šaltinio) arba ištirpusių medžiagų, kad būtų pakeistas jo skonis. Žmonės mano, kad jis turi kai kurių gydomųjų savybių dėl jame esančių mineralų. Kaip nurodo Maisto ir vaistų administracija (FDA), mineraliniame vandenyje turi būti ne mažiau kaip 250 milijonų dalių viso ištirpusio kieto skysčio (2).

Mineralai, kurie dažnai būna mineraliniame vandenyje, yra šie:

• Kalcis
• Chloras
• Fosforas
• Magnis
• Kalis
• Natris
• Siera

Aukščiau išvardyti kai kurie makroelementai, kurie yra būtini kūno funkcijoms atlikti, pavyzdžiui, baltymų sintezė, kaulų susidarymas, kremzlių susidarymas ir kt. (3).

Be kai kurių mikroelementų, mikroelementai yra būtini kai kurioms biologinėms funkcijoms, tokioms kaip hormonų sintezė, fermentų gamyba, dantų ėduonies prevencija ir kt. (3).

• Kobaltas
• Geležis
• Chromas
• Varis
• Jodas
• Fluoras

Skirtingai nuo įprasto vandens iš čiaupo, mineralinis vanduo paprastai išpilstomas į šaltinį į plastikinius arba stiklinius butelius. Kai kurie žmonės teikia pirmenybę mineraliniam vandeniui dėl jo terapinės vertės. Tačiau mineralinis vanduo gali būti šiek tiek perdirbamas, kad pašalintų bakterijas ar nuodingas medžiagas (4). Kasdienis mineralinio vandens suvartojimas yra būtinas kūno vandens pusiausvyrai palaikyti (3).

II. Vanduo iš čiaupo

Vandentiekio vanduo yra apdorojamas chloru ir pristatomas į namų ūkius vamzdžiais ir valymo sistemomis.

Prieš patekdamas į namų ūkius, vandentiekio vandenyje vandens valymo įrenginyje atliekamas cheminis dezinfekcijos procesas. Tada švarus vanduo tiekiamas per požeminę vamzdynų sistemą. Tačiau kai kurie mineralai vandentiekio vandenyje gali pažeisti vamzdžius ir užteršti geriamąjį vandenį.

JAV vandentiekio vanduo turi atitikti Saugaus geriamojo vandens įstatymo standartus, kuriuos nustatė Aplinkos apsaugos agentūra (AAA) (5).

Dabar, kai žinote skirtumą tarp mineralinio vandens ir vandens iš čiaupo, patikrinkime mineralinio vandens naudą sveikatai!

6 mineralinio vandens nauda sveikatai

1. Magnio šaltinis

Mineralinis vanduo yra turtingas magnio šaltinis, kuris vaidina svarbų vaidmenį reguliuojant kūno funkcijas, tokias kaip nervų funkcija, gliukozės kiekio kraujyje kontrolę ir kraujospūdžio reguliavimą (6).

Priklausomai nuo šaltinio, magnio kiekis mineraliniame vandenyje gali skirtis. Rekomenduojamos magnio mitybos normos (RDA) yra šios (6):

• 310-320 mg suaugusioms moterims
• 350–400 mg nėščioms moterims
• 310-360 mg žindančioms moterims
• 400–420 mg suaugusiems vyrams

Magnio trūkumas gali sukelti tokius simptomus kaip nerimas, dirglumas, nuovargis, raumenų silpnumas, drebulys ir galvos svaigimas. Sunkiais atvejais tai taip pat gali sukelti traukulius, klausos praradimą, migreną, osteoporozę ir nereguliarų širdies plakimą (7).

2. Gali padėti sumažinti kraujospūdį

Mineralinis vanduo yra geras kalcio ir magnio šaltinis (1). Taigi sakoma, kad tai naudinga žmonėms, turintiems kraujo spaudimo problemų. Magnio ir kalcio trūkumas gali sukelti hipertenziją (8), (9). Abu šie mineralai aktyviai dalyvauja žmogaus smegenų ir kūno elektrolitiniame procese. Ši elektrolitinė pusiausvyra yra būtina palaikant kraujospūdį ir kraujotaką. Tai taip pat padeda pagreitinti žmonių hidrataciją (10).

Geteborgo universiteto (Švedija) atliktas tyrimas parodė, kad mineralinio vandens gėrimas gali padėti sumažinti kraujospūdį žmonėms, turintiems padidėjusį kraujospūdį (11).

Tyrimas, atliktas su 70 žmonių, sergančių ribine hipertenzija, taip pat parodė, kad geriant 1 litrą mineralinio vandens per dieną jų kraujospūdis sumažėjo (11).

Tačiau norint suprasti mineralinio vandens vaidmenį kraujospūdyje, reikia atlikti daugiau tyrimų.

3. Skatina kaulų sveikatą

Kalcis yra svarbiausias mineralas, susijęs su kaulų vystymusi. Mineraliniame vandenyje esantis kalcis yra svarbus kalcio suvartojimo šaltinis (12). Tai stiprina kaulus, dantis ir nagus.

Saksonijos balneologijos ir reabilitacijos medicinos tyrimų instituto atliktas tyrimas parodė, kad kalcio biologinis prieinamumas iš mineralinio vandens yra panašus (ir netgi galėtų būti geresnis) nei iš pieno produktų (13), (14). Kitas tyrimas, kuriame dalyvavo moterys po menopauzės, parodė, kad reguliariai vartojant kalcio turinčio mineralinio vandens, padidėja kaulų mineralų tankis (15).

Be to, magnio homeostazės kontrolė gali padėti išlaikyti kaulų vientisumą (16).

4. Pagerina virškinimo sveikatą

Mineral water contains magnesium sulfate and sodium sulfate that can help improve bowel movement frequency and stool consistency when constipated (17). A study conducted in Japan found that low magnesium intake is associated with constipation (18). Moreover, adequate fluid intake has been shown to improve digestion (19).

5. May Improve Heart Health

A study conducted on postmenopausal women by the Spanish Council for Scientific Research found that sodium bi-carbonate mineral water affects cholesterol and triacylglycerol metabolism after meals (20).

Another study conducted on postmenopausal women found that the intake of carbonated mineral water intake decreases total cholesterol and LDL-cholesterol levels, which reduces the risk of cardiovascular diseases (21). The magnesium levels in drinking water are also said to be inversely associated with coronary heart disease mortality (22).

However, more long-term studies are required to understand how drinking mineral water promotes heart health.

6. May Regulate Body Fat

Mineral water is an essential fat-free supplement that offers a good amount of fat metabolizing minerals. It helps in fat breakdown, which is essential in burning the layers of fat in the body. Thus, drinking mineral water before meals (1.5 l/day) along with a low-calorie diet can help in weight management (23).

Now that you know all about the health benefits of mineral water, let’s check out how it benefits your skin.

Is Mineral Water Good For Your Skin And Face?

Mineral water may be a fresh source of skin-friendly silica particles. Silica is great for the skin. It triggers the production of collagen in your skin. Increased collagen formation reduces wrinkles, dark spots, and dullness. Furthermore, silica deficiency leads to skin ageing (24). Hence, mineral water may be a good source of skin health.

However, more long-term studies are required to understand this benefit of mineral water.

Though mineral water is generally safe for consumption, it does have a few side effects that you need to keep in mind. Check them out in the next section.

What Are The Side Effects Of Mineral Water?

Mineral water is generally regarded as safe to drink. However, too much consumption of mineral water has some side effects, and very little research has been done in this area.

Many studies focused on bottled mineral water are about the migration of chemicals from plastic bottles to water (25). A study conducted on mice found that microplastics consumed through water can accumulate in the body and cause inflammation (26).

The carbonic acid present in carbonated mineral water can cause bloating (27). Mineral water contains fewer microbes when compared to normal tap water. Thus, it does not undergo the disinfection process (unlike tap water) and contains microbes. It is also sometimes enriched with carbon dioxide (28).

Plastic Toxicity

Microplastics are tiny particles with potential health concerns. Plastic bottles contain bisphenol A (BPA) that are said to interfere with the hormonal function in your body. These particles are also found in seafood products, beverages like beer, and table salt.

Though the microplastics in bottled water do not raise a safety concern, more research is required in this area (29).

Carbonated Water Damages Teeth

Sparkling mineral water can damage the enamel on your teeth. A study conducted by the University of Birmingham found that sparkling mineral water damages tooth enamel more than regular tap water but less than soft drinks (30).

Carbonated water is more acidic than regular tap water. A study conducted in Korea found that carbonated water manufactured by a soda carbonator reduces enamel hardness (31). But, it has a smaller impact on teeth than drinking soda (32).

Environmental Concerns

Pollution caused by plastic water bottles is a serious threat to the environment. But, scientists have found that treating tap water with domestic reverse osmosis equipment is the most environmentally friendly way to treat water (33). As bottle manufacturing requires more energy and raw material inputs, especially in the case of glass water bottles, regular water treatment is the most favourable option.

Conclusion

Mineraliniame vandenyje pagal apibrėžimą yra daug mineralų ir sakoma, kad jis turi keletą gydomųjų savybių. Tačiau yra ribotų tyrimų, įrodančių jo naudą. Jis vis dar laikomas saugiu gerti.

Sakoma, kad nuo kaulų tankio gerinimo iki virškinimo sveikatos skatinimo mineralinis vanduo turi daug naudos sveikatai. Tačiau tai taip pat siejama su plastiniu toksiškumu (dėl buteliuose esančių mikroplastikų) ir emalio erozija. Todėl naudokitės savo nuožiūra prieš gerdami bet kokio tipo vandenį.

33 šaltiniai

„Stylecraze“turi griežtas apskaitos gaires ir remiasi recenzuojamais tyrimais, akademinių tyrimų įstaigomis ir medicinos asociacijomis. Vengiame naudoti tretines nuorodas. Skaitydami redakcijos politiką galite sužinoti daugiau apie tai, kaip užtikriname, kad mūsų turinys yra tikslus ir aktualus.

• “FoodData Central Search Results.” FoodData Central, fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/496247/nutrients.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/496247/nutrients

• Commissioner, Office of the. “Bottled Water Everywhere: Keeping It Safe.” U. S. Food and Drug Administration, FDA.

  www.fda.gov/consumers/consumer-updates/bottled-water-everywhere-keeping-it-safe.

• Quattrini, Sara et al. “Natural mineral waters: chemical characteristics and health effects.” Clinical cases in mineral and bone metabolism: the official journal of the Italian Society of Osteoporosis, Mineral Metabolism, and Skeletal Diseases vol. 13,3 (2016): 173-180. doi:10.11138/ccmbm/2016.13.3.173

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5318167/

• Joseph, Nitin et al. “Bacteriological Assessment of Bottled Drinking Water Available at Major Transit Places in Mangalore City of South India.” Journal of environmental and public health vol. 2018 7472097. 25 Oct. 2018, doi:10.1155/2018/7472097

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6222228/

• “Summary of the Safe Drinking Water Act.” EPA, Environmental Protection Agency, 4 Feb. 2020.

  www.epa.gov/laws-regulations/summary-safe-drinking-water-act.

• “Office of Dietary Supplements – Magnesium.” NIH Office of Dietary Supplements, U. S. Department of Health and Human Services.

  ods.od.nih.gov/factsheets/Magnesium-HealthProfessional/

• DiNicolantonio, James J et al. “Subclinical magnesium deficiency: a principal driver of cardiovascular disease and a public health crisis.” Open heartvol. 5,1 e000668. 13 Jan. 2018, doi:10.1136/openhrt-2017-000668

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5786912/

• van Mierlo LA, Arends LR, Streppel MT, et al. Blood pressure response to calcium supplementation: a meta-analysis of randomized controlled trials. J Hum Hypertens. 2006;20(8):571–580. doi:10.1038/sj.jhh.1002038

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16673011

• Laurant P, Hayoz D, Brunner HR, Berthelot A. Effect of magnesium deficiency on blood pressure and mechanical properties of rat carotid artery. Hypertension. 1999;33(5):1105–1110. doi:10.1161/01.hyp.33.5.1105

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10334795

• Naser, Abu Mohd et al. “Drinking Water Salinity, Urinary Macro-Mineral Excretions, and Blood Pressure in the Southwest Coastal Population of Bangladesh.”Journal of the American Heart Association vol. 8,9 (2019): e012007. doi:10.1161/JAHA.119.012007

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6512114/

• Rylander, Ragnar, and Maurice J Arnaud. “Mineral water intake reduces blood pressure among subjects with low urinary magnesium and calcium levels.” BMC public health vol. 4 56. 30 Nov. 2004, doi:10.1186/1471-2458-4-56

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC535900/

• Vannucci L, Fossi C, Quattrini S, et al. Calcium Intake in Bone Health: A Focus on Calcium-Rich Mineral Waters. Nutrients. 2018;10(12):1930. Published 2018 Dec 5. doi:10.3390/nu10121930

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30563174

• Bohmer H, Müller H, Resch KL. Calcium supplementation with calcium-rich mineral waters: a systematic review and meta-analysis of its bioavailability. Osteoporos Int. 2000;11(11):938–943. doi:10.1007/s001980070032

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11193246

• Heaney RP. Absorbability and utility of calcium in mineral waters. Am J Clin Nutr. 2006;84(2):371–374. doi:10.1093/ajcn/84.1.371

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16895885

• Orchard, Tonya S et al. “Magnesium intake, bone mineral density, and fractures: results from the Women’s Health Initiative Observational Study.” The American journal of clinical nutrition vol. 99,4 (2014): 926-33. doi:10.3945/ajcn.113.067488

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3953885/

• Castiglioni, Sara et al. “Magnesium and osteoporosis: current state of knowledge and future research directions.”Nutrients vol. 5,8 3022-33. 31 Jul. 2013, doi:10.3390/nu5083022

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3775240/

• Bothe G, Coh A, Auinger A. Efficacy and safety of a natural mineral water rich in magnesium and sulphate for bowel function: a double-blind, randomized, placebo-controlled study. Eur J Nutr. 2017;56(2):491–499. doi:10.1007/s00394-015-1094-8

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26582579

• Murakami K, Sasaki S, Okubo H, et al. Association between dietary fiber, water and magnesium intake and functional constipation among young Japanese women. Eur J Clin Nutr. 2007;61(5):616–622. doi:10.1038/sj.ejcn.1602573

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17151587

• Popkin, Barry M et al. “Water, hydration, and health.” Nutrition reviews vol. 68,8 (2010): 439-58. doi:10.1111/j.1753-4887.2010.00304.x

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2908954/

• Schoppen S, Pérez-Granados AM, Carbajal A, et al. Sodium bicarbonated mineral water decreases postprandial lipaemia in postmenopausal women compared to a low mineral water. Br J Nutr. 2005;94(4):582–587. doi:10.1079/bjn20051515

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16197584

• Schoppen S, Pérez-Granados AM, Carbajal A, et al. A sodium-rich carbonated mineral water reduces cardiovascular risk in postmenopausal women. J Nutr. 2004;134(5):1058–1063. doi:10.1093/jn/134.5.1058

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15113945

• Jiang L, He P, Chen J, et al. Magnesium Levels in Drinking Water and Coronary Heart Disease Mortality Risk: A Meta-Analysis. Nutrients. 2016;8(1):5. Published 2016 Jan 2. doi:10.3390/nu8010005

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26729158

• Dennis, Elizabeth A et al. “Water consumption increases weight loss during a hypocaloric diet intervention in middle-aged and older adults.” Obesity (Silver Spring, Md.) vol. 18,2 (2010): 300-7. doi:10.1038/oby.2009.235

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2859815/

• Jurkić, Lela Munjas et al. “Biological and therapeutic effects of ortho-silicic acid and some ortho-silicic acid-releasing compounds: New perspectives for therapy.” Nutrition & metabolism vol. 10,1 2. 8 Jan. 2013, doi:10.1186/1743-7075-10-2

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3546016/

• Chemical migration in drinking water stored in polyethylene terephthalate (PET) bottles: a source of controversy, ReserachGate.

  www.researchgate.net/publication/267802778_Chemical_migration_in_drinking_water_stored_in_polyethylene_terephthalate_PET_bottles_a_source_of_controversy

• Deng Y, Zhang Y, Lemos B, Ren H. Tissue accumulation of microplastics in mice and biomarker responses suggest widespread health risks of exposure. Sci Rep. 2017;7:46687. Published 2017 Apr 24. doi:10.1038/srep46687

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28436478

• Cormier RE. Abdominal Gas. In: Walker HK, Hall WD, Hurst JW, editors. Clinical Methods: The History, Physical, and Laboratory Examinations. 3rd edition. Boston: Butterworths; 1990. Chapter 90. Available from:

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK417/

• De Giglio O, Quaranta A, Lovero G, Caggiano G, Montagna MT. Mineral water or tap water? An endless debate. Ann Ig. 2015;27(1):58–65. doi:10.7416/ai.2015.2023

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25748506

• Welle, Frank, and Roland Franz. “Microplastic in bottled natural mineral water–literature review and considerations on exposure and risk assessment.” Food Additives & Contaminants: Part A 35.12 (2018): 2482-2492.

  www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/19440049.2018.1543957?journalCode=tfac20

• Parry J, Shaw L, Arnaud MJ, Smith AJ. Investigation of mineral waters and soft drinks in relation to dental erosion. J Oral Rehabil. 2001;28(8):766–772. doi:10.1046/j.1365-2842.2001.00795.x

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11556958

• Ryu, Hyo-Kyung et al. “Effect of carbonated water manufactured by a soda carbonator on etched or sealed enamel.” Korean journal of orthodontics vol. 48,1 (2018): 48-56. doi:10.4041/kjod.2018.48.1.48

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5702778/

• Kim, Sang-Kyeom, et al. “Assessment of the erosive potential of carbonated waters.”Journal of Korean Academy of Oral Health 39.4 (2015): 273-279.

  synapse.koreamed.org/DOIx.php?id=10.11149/jkaoh.2015.39.4.273&vmode=PUBREADER

• Garfí, Marianna, et al. “Life cycle assessment of drinking water: comparing conventional water treatment, reverse osmosis and mineral water in glass and plastic bottles.”Journal of cleaner production 137 (2016): 997-1003.

  www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0959652616311234