Alergija Pienui: Simptomai, Priežastys, Dieta Ir Gydymas

2024 Autorius: Cecilia Ryder | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 14:21

Karvės pieno alergija yra labiausiai paplitusi kūdikių ir mažų vaikų maisto alergija. Per pirmuosius dvejus gyvenimo metus juo serga maždaug 2,5% vaikų (1).

Ar visą gyvenimą buvote alergiškas pienui? O gal jūsų mažyliui nustatyta alergija pienui? Atsižvelgiant į simptomų, kuriuos gali sukelti ši būklė, sunkumą, jūsų rūpestis yra labai pagrįstas. Norint padėti jums ar jūsų vaikui susidoroti su šia būkle, labai svarbu gerai išmanyti alergijos pienui galimus sukėlėjus, rizikos veiksnius ir valdymo galimybes. Skaitykite toliau, kad viską žinotumėte.

Turinys

• Kas yra pieno alergija?
• Alergijos pienui požymiai ir simptomai
• Pieno alergijos priežastys ir rizikos veiksniai
• Pieno alergija vs. Laktozės netoleravimas
• Kaip išbandote alergiją pienui?
• Kaip gydyti pieno alergiją
• Kokių maisto produktų reikėtų vengti, jei esate alergiškas pienui?
• Geriausios pieno baltymų alternatyvos

Kas yra pieno alergija?

Alergija pienui, kaip rodo šis terminas, yra organizmo alerginė reakcija arba atsakas į tam tikrus piene esančius baltymus. Alergija pienui dažnai yra alergiški pienui ir pieno produktams. Ši alergija yra viena iš labiausiai paplitusių vaikų maisto alergijų rūšių (2).

Nors karvės pienas yra dažniausias alergijos pienui sukėlėjas, net buivolų, ožkų, avių ir kitų žinduolių pienas gali sukelti alerginę reakciją. Alfa S1-kazeino baltymai, esantys karvės piene, dažniausiai yra pieno alergijos priežastis.

Toliau aptariami įprasti simptomai, susiję su alergija pienui.

Alergijos pienui požymiai ir simptomai

Vaikų, kurie turi alergiją pienui, reakcija dažnai būna lėta. Paprastai simptomai jiems pasireiškia per tam tikrą laiką, kuris gali būti po kelių valandų ar net dienų. Alergijos pienui su lėta reakcija, dažniausiai pasireiškiančios vaikams, simptomai yra (3):

• Vandeningos išmatos, kuriose kartais gali būti kraujo ar gleivių pėdsakų
• Skrandžio spazmai
• Bėrimai ant odos
• Viduriavimas
• Kosėjimas
• Diegliai, atsirandantys kūdikiams
• Tekanti nosis
• Nesugebėjimas priaugti ūgio ir svorio
• Ašarotos akys

Kai kurie požymiai ir simptomai gali išsivystyti gana greitai, tarkim, nuo kelių sekundžių iki valandų. Tokie simptomai yra:

• Dilgėlinė
• Vėmimas
• Pykinimas
• Švokštimas
• Niežėjimo pojūtis aplink lūpas
• Patinusios lūpos, gerklė ar liežuvis

Retais atvejais alergiškas pienui vaikas taip pat gali sukelti rimtą reakciją, vadinamą anafilaksiniu šoku (4). Jei pastebite, kad jūsų vaikas patino lūpas, gerklę ar burną, tai įvyko dėl tokios reakcijos. Anafilaksinis šokas taip pat gali sukelti kraujospūdžio kritimą, kvėpavimo sunkumų ir gali sustoti širdis, jei nebus greitai gydoma.

Nors alergija pienui gali pasirodyti ne itin grėsminga, kai kuriems vaikams ir suaugusiems tai gali sukelti mirtinas reakcijas. Kaip jau žinote, pagrindinė tokios alergijos priežastis yra reakcija į vieną ar daugiau baltymų, randamų piene.

Norėdami sužinoti šiek tiek daugiau apie galimus veiksnius, kurie gali sukelti alergiją pienui, slinkite žemyn.

Pieno alergijos priežastys ir rizikos veiksniai

Jūsų organizmo imuninis atsakas į kai kuriuos baltymus, esančius piene ir produktuose, kuriuose yra pieno, yra pagrindinė alergijos pienui priežastis. Tiems, kuriems yra alergija pienui, organizmas nustato, kad kai kurie pieno baltymai yra kenksmingi ir sukelia antikūnų, vadinamų imunoglobulinu E (IgE), gamybą, kad neutralizuotų baltymą.

Tada kiekvieną kartą, kai liečiasi su baltymu, IgE antikūnai juos identifikuoja ir signalizuoja imuninei sistemai, kad išsiskiria histaminas ir kitos cheminės medžiagos. Šis išsiskyrimas sukelia daugybę alerginių simptomų (5).

Tam tikri veiksniai gali padidinti jūsų alergijos atsiradimo riziką. Jie įtraukia:

• Kitos esamos alergijos
• Atopinis dermatitas arba egzema - ši odos liga, dėl kurios oda tampa uždegima ir niežti, gali padidinti jūsų alergijos pienui ir kitų maisto alergijų riziką.
• Šeimos istorija - tiems, kurių šeimoje yra alergija pienui ar kitos rūšies alergijos, tokios kaip šienligė, dilgėlinė, astma ar egzema, yra didesnė rizika susirgti šia liga (6).
• Trumpesni žindymo laikotarpiai - kūdikiams gali kilti didesnė alergijos pienui rizika (6).
• Amžius - alergija pienui pasireiškia dažniau vaikams nei suaugusiems. Taip yra todėl, kad vaikų virškinimo sistema vis dar vystosi (1).

Dabar, kai žinote pagrindinius pieno alergijos sukėlėjus ir kaip tai pasireiškia, pereikime prie kitos rūpimos temos.

Daugelis žmonių yra linkę supainioti pieno alergiją su laktozės netoleravimu dėl abiejų sąlygų pasireiškiančių simptomų panašumo. Tačiau abu yra skirtingi. Kaip žinoti, ar turite pieno alergiją ar netoleruojate laktozės? Išsiaiškinkime.

Pieno alergija vs. Laktozės netoleravimas

Norėdami žinoti, ar turite pieno alergiją, ar netoleruojate laktozės, turite žinoti pagrindinius šių dviejų skirtumus (7).

Pieno alergija

• Tai apima imuninę sistemą.
• Tai yra imuninis organizmo atsakas į kai kuriuos pieno ir pieno produktų baltymus.
• Tai lemia histamino ir kitų cheminių medžiagų, sukeliančių alergijos simptomus, išsiskyrimą.
• Simptomai gali būti lengvi ar sunkūs.
• Tai labiau būdinga vaikams, labiau kūdikiams.

Laktozės netoleravimas

• Tai apima virškinimo sistemą.
• Ją sukelia organizmo nesugebėjimas gaminti laktazę, kuri yra fermentas, reikalingas virškinti laktozę (piene esantį cukrų).
• Nesuvirškinta laktozė gali patekti į jūsų storąją žarną, kur ją gali skaidyti bakterijos ir sukelti pilvo pūtimo simptomus.
• Jos simptomai yra nemalonūs, bet sunkiai ar sunkiai.
• Tai būdinga suaugusiesiems.

Šie skirtumai gali padėti suprasti, ar turite pieno alergiją ar netoleruojate laktozės.

Jei pastebite alergijos pienui simptomus sau ar savo vaikui, rekomenduojama diagnozuoti kreiptis į gydytoją.

Kaip išbandote alergiją pienui?

Kai ką nors, ką valgėte ar gėrėte, sukelia alerginę reakciją, gali būti nelengva pasakyti, kas tiksliai yra kaltas.

Norėdami diagnozuoti alergiją pienui, gydytojas gali pradėti nuo (8):

• Klausimai apie požymius ir simptomus
• Fizinės apžiūros atlikimas
• Prašau nepamiršti apie valgomus maisto produktus
• Prašymas kurį laiką išbraukti pieną iš dietos ir tada jį vėl pridėti, kad sužinotumėte, ar jis sukelia reakciją

Gydytojas taip pat gali rekomenduoti vieną ar kelis iš šių testų (8):

• Odos testas - jūsų oda yra smeigiama ir paveikiama nedideliu kiekiu pieno baltymų. Išdygusio nelygumo ar avilio atsiradimas dūrio vietoje rodo alergiją pienui.
• Kraujo tyrimas - kraujo tyrimas gali padėti išsiaiškinti, kaip jūsų imuninė sistema reaguoja į pieno vartojimą. Tai daro matuodamas IgE antikūnų išsiskyrimą kraujyje. Tačiau šis testas gali būti ne visai tikslus atskleidžiant alergiją pienui.

Nustačius jūsų būklę, gydytojas gali paskirti atitinkamą gydymą.

Kaip gydyti pieno alergiją

Vienas iš vienintelių alergijos pienui būdų yra visiškai vengti pieno ar pieno turinčių produktų vartojimo (8). Tai gali būti gana sunku, nes pienas yra įprastas ingredientas daugeliui maisto produktų, kuriuos reguliariai vartojame.

Taip pat reikėtų pažymėti, kad kai kurie alergiški pienui asmenys gali toleruoti jį kitokiu pavidalu, pavyzdžiui, kai pienas kaitinamas ir dedamas į kepinius ar kitokiu pavidalu, pavyzdžiui, jogurtu. Pasitarkite su savo gydytoju, kad sužinotumėte, kokių pieno produktų turėtumėte vengti.

Kiti pieno alergijos gydymo būdai yra (9):

• Antihistamininiai vaistai - nepaisant visų pastangų, jei nesugebate sutramdyti alergijos pienui simptomų nei sau, nei vaikui, galite pasirinkti antihistamininius vaistus.
• Epinefrino injekcija - ištikus anafilaksijai ar anafilaksiniam šokui, turėsite skubiai nubėgti į ligoninę dėl skubios epinefrino injekcijos. Tiems, kuriems yra didesnė tokių reakcijų rizika, gali tekti visada nešiotis injekcinius epinefrinus, pvz., „EpiPen“ar „Adrenaclick“.
• Susidorojimas ir palaikymas - kalbėjimasis su kitais, turinčiais panašią alergiją, ne tik teikia paramą, bet ir gali suteikti naudingų patarimų, kaip įveikti šią būklę.

Daugelis pieno ar pieno produktų gali sukelti alerginę reakciją, panašią į tai, kas atsitinka, kai vartojate pieną. Žemiau yra keletas pieno produktų, kurių turėtumėte vengti, jei turite alergiją pienui.

Kokių maisto produktų reikėtų vengti, jei esate alergiškas pienui?

Venkite

• Nugriebtas, sveikas ir neriebus pienas
• Pasukos
• Jogurtas
• Sviestas
• Gelato ir ledai
• Sūris
• Varškė

Kiti maisto produktai, kurie gali būti paslėpti pieno šaltiniai, yra šie:

• Išrūgos
• Šokoladas, nugata ir karamelė
• Kazeinas
• Sūrio ir sviesto kvapiosios medžiagos
• Hidrolizatai
• Baltymų milteliai

Taip pat turite vengti bet kokių kitų patiekalų, kuriuose gali būti pieno produktų. Kai valgote ne namuose, pasidomėkite visais ingredientais, dedamais į jūsų užsakomą maistą. Jei jums (ar jūsų vaikui) būdingi anafilaksiniai šokai, visada turėkite injekciją su epinefrinu.

Pieno produktai yra gana paklausūs dėl įspūdingo maistinių medžiagų profilio. Tačiau jie gali netikti alergiškiems pienui. Laimei, yra keletas ne pieno produktų, kurie gali būti pakaitalai.

Geriausios pieno baltymų alternatyvos

Toliau pateikiamos ne pieno produktų galimybės žmonėms, turintiems alergiją pienui:

• Sojų baltymų formulė - arčiausiai karvės pieno, kai kalbama apie maistinį pobūdį. Jo negalima vartoti jaunesniems kaip 6 mėnesių kūdikiams, o prieš pradedant bandymą pirmiausia reikia nustatyti jos toleranciją (8).
• Motinos pienas - motinos pienas yra saugiausia alternatyva karvių pienui kūdikiams. Tačiau motina, vartojanti karvės pieną, gali pieno baltymus perduoti kūdikiui.
• Hipoalerginiai mišiniai. Kūdikiams, alergiškiems karvės pienui, yra daug hidrolizuotų mišinių arba aminorūgščių mišinių, kurie rečiau sukelia reakciją (8).

Dauguma vaikų užaugę dažnai išauga nuo alergijos pienui. Bet tiems, kuriems nereikia toliau vengti pieno produktų vartojimo. Kai kurie vaikai ir net suaugusieji taip pat gali būti alergiški ne pieno pienui, pavyzdžiui, migdolų ir sojos. Taigi, prieš išmėgindami naujas alternatyvas, svarbu žinoti savo maisto produktus ir jų vengti.

Ar radote pranešimą informatyvų? Žemiau esančiame komentarų laukelyje pasidalykite savo mintimis apie alergiją pienui.

Eksperto atsakymai į skaitytojų klausimus

Ar staiga galite tapti alergiškas pienui?

Gana mažai tikėtina, kad alergija pienui pasireikš vėliau gyvenime arba iš mėlynos spalvos. Tačiau jūsų laktozės netoleravimo rizika gali padidėti senstant amžiui.

Ar alergija pienui praeina?

Dauguma vaikų augdami alergiją pienui gali įveikti patys. Tačiau tiems, kurių karvės pieno antikūnų kiekis kraujyje yra didelis, tikimybė įveikti alergiją pienui yra mažesnė.

Ar galite būti alergiškas pienui, bet ne pienui?

Taip, kai kurie asmenys, turintys alergiją pienui, gali būti alergiški pienui, tačiau gali nerodyti jokių reakcijų į kitus pieno produktus, pavyzdžiui, jogurtą ir pašildytą pieną, dažnai esantį kepiniuose.

Kada kūdikiams pasireiškia alergija pienui?

Alergija pienui gali sukelti lėtą kai kurių kūdikių reakciją, kuri gali užtrukti nuo kelių valandų iki kelių dienų. Tokie simptomai paprastai yra skrandžio spazmai, vandeningos išmatos ar odos bėrimas. Kai kurie simptomai taip pat gali pasireikšti iškart išgėrus pieno. Jie apima dilgėlinę, švokštimą, periodinį kosulį, vėmimą ir kt.

Ar ghee yra saugus tiems, kurie turi alergiją pienui?

Kadangi ghee turi pieno baltymų, vadinamų kazeinu, pėdsakų, geriausia jo išvengti tiems, kurie yra alergiški kazeinui. Tačiau jis yra palyginti saugus tiems, kurie netoleruoja laktozės.

Nuorodos

1. „Alergija maistui“, dabartinės gastroenterologijos ataskaitos, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka.
2. „Alergija nuo karvės pieno baltymų“. Motinos ir vaisiaus bei naujagimių medicinos leidinys, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka.
3. Kanados šeimos gydytojas, JAV Nacionalinės medicinos bibliotekos požiūris į pieno baltymų alergiją kūdikiams.
4. „Anafilaksija alergiškam pienui vaikui pavartojus sojos mišinį, užterštą karvės pieno baltymu.“Pediatrija, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka.
5. „Alergija nuo karvės pieno: nuo alergenų iki naujų diagnozavimo, terapijos ir profilaktikos formų“, JAV nacionalinės medicinos bibliotekos metodai.
6. „Ankstyvieji vaikų alergijos karvės pienui rizikos veiksniai pirmaisiais gyvenimo metais“. Alergija ir astma, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka.
7. „Alergijos pienui (tarpininkaujant IgE ir ne IgE) diferenciacija nuo laktozės netoleravimo: pagrindinių mechanizmų ir pristatymų supratimas“, „British Journal of General Practice“, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka.
8. „Alergija nuo karvės pieno: įrodymais pagrįsta diagnozė ir valdymas praktikui“. Europos žurnalas „Pediatrics“, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka
9. „Alergijos maistui diagnozė ir valdymas“Kanados medicinos asociacijos leidinys, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka.