Medaus šalutinis Poveikis: 7 Būdai, Kurie Gali Pakenkti

2024 Autorius: Cecilia Ryder | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 14:21

Medus teikia daug naudos sveikatai. Jame yra antioksidantų ir tam tikrų kitų svarbių mineralų. Iš tikrųjų jis parduodamas kaip sveika cukraus alternatyva.

Tačiau pastaruoju metu nuomonės apie medų buvo nevienodos. Nors šalininkai mano, kad tai maistinga, kritikai mano kitaip. Medus gali sukelti alergiją, kūdikių botulizmą, svorio padidėjimą ir padidinti cukraus kiekį kraujyje.

Ar galite toliau dėti medaus į savo pusryčių skrebučius, ar turėtumėte pagalvoti? Slinkite žemyn, kad sužinotumėte.

Koks yra medaus šalutinis poveikis?

1. Gali padidėti svoris

Viename šaukšte medaus (21 gramas) yra 64 kalorijos (1). Jis yra palyginti kaloringas. Nors tai gali atrodyti nedaug, bet tokių valgomųjų šaukštų ilgą laiką kiekvieną dieną gali prisidėti. Tai ypač aktualu, jei žmogus atitinkamai nekeičia kitų gyvenimo būdo.

Medus yra pridėtas cukrus. Tai cukrus, kuris perdirbimo metu dedamas į kitus maisto produktus ir gėrimus. Dažnas pridėtų cukrų vartojimas siejamas su svorio padidėjimu (2). Apskritai sumažėjęs pridėtų cukrų suvartojimas buvo susijęs su mažesniu svorio padidėjimu (3).

Pasak PSO, svarbu, kad paros cukraus kiekis neviršytų 10% visų kalorijų (3).

2. Gali sukelti alergiją

Nors medaus alergija yra reta, padidėjęs maisto produktų, kurių sudėtyje yra medaus, vartojimas gali kelti pavojų.

Asmenys, alergiški žiedadulkėms, taip pat gali būti alergiški medui (4). Medaus alergija gali sukelti anafilaksiją, potencialiai pavojingą gyvybei būklę (5). Jam būdingi odos bėrimai, veido patinimas, pykinimas, vėmimas ir šokas.

Manoma, kad šią alergiją sukelia propolis - tai medžiaga, kurią bitės naudoja statydamos korius. Propolis yra kontaktinis alergenas (5).

3. Gali sukelti kūdikių botulizmą

Kūdikių botulizmas atsiranda, kai kūdikis organizme įsisavina bakterijų sporą, iš kurios susidaro toksinas. Tai atsitinka dėl to, kad meduje yra C botulino, kuris yra bakterijų padermė.

Tyrimai rekomenduoja neduoti medaus jaunesniems nei vienerių metų kūdikiams (6). Nors daugumos kūdikių botulizmo atvejų išvengti neįmanoma (kadangi susijusių bakterijų taip pat yra dulkėse ir dirvožemyje), jie taip pat nėra kenksmingi.

Tik tada, kai bakterinė spora išskiria toksiną kūdikio virškinimo sistemoje, kyla problema. Tai dažniau atsitinka su medumi (7). Taigi kūdikiai iki 1 metų turi būti laikomi atokiai nuo visų produktų / papildų, kuriuose yra medaus (net jei jų yra nedaug).

Kūdikio botulizmas gali sutrikdyti kūdikio motorines ir autonomines funkcijas (8). Simptomai gali būti vidurių užkietėjimas, purumas, akių vokų suglebimas, veido išraiškos ir galvos praradimas, silpnas verksmas ir kvėpavimo nepakankamumas (9).

4. Gali pakelti cukraus kiekį kraujyje

Nors medus galėtų būti geresnė stalo cukraus alternatyva, jame vis tiek yra cukraus. Tyrimai teigia, kad cukriniu diabetu sergantys žmonės medų turi vartoti atsargiai (10).

Ilgai vartojant medų, gali padidėti hemoglobino A1C (hemoglobino, kuris yra susijęs su gliukoze) kiekis kraujyje. Didelis hemoglobino A1C kiekis gali reikšti didesnę diabeto riziką (10).

Medus gali turėti panašų poveikį kaip stalo cukrus ir daug fruktozės turintis kukurūzų sirupas (kenksmingas priedas). Tyrimo metu visi trys ingredientai panašiais būdais padidino trigliceridų kiekį ir pablogino gliukozės atsaką (11). Tačiau kai kuriuose tyrimuose taip pat nurodomas antidiabetinis medaus poveikis (12).

Medus negali pakenkti diabetu sergantiems žmonėms. Tai taip pat gali turėti tam tikrą teigiamą poveikį. Bet jei susiduriate su diabeto komplikacijomis, rekomenduojame prieš įtraukiant ją į dietą pasitarti su gydytoju.

5. Gali sukelti viduriavimą

Medus gali sukelti viduriavimą. Joje yra fruktozės, viršijančios gliukozės kiekį. Tai gali sukelti nevisišką fruktozės absorbciją organizme, galinčią sukelti viduriavimą (13).

6. Gali sukelti apsinuodijimą maistu

Meduje natūraliai yra mikrobų. Tarp jų yra bakterijos, mielės ir pelėsiai, atsirandantys iš dulkių, oro, purvo ir žiedadulkių. Kadangi medus pasižymi antimikrobinėmis savybėmis, šie mikrobai paprastai nekelia nerimo (14).

Tačiau yra tikimybė, kad medus gali sukelti antrinį užteršimą. Tai gali atsirasti apdorojus žmonėms, tarai, vėjui ir dulkėms (14). Nors tai retai, svarbu elgtis atsargiai. Jei turite apsinuodijimo maistu istoriją, venkite medaus arba įsigykite jį tik iš patikimo pardavėjo.

7. Gali skatinti dantų ėduonį

Medus turi cukraus ir yra lipnus (15). Ilgainiui tai gali sukelti dantų ėduonį, jei pavartojus medaus tinkamai neišskalaujama burnos.

Medus gali sukelti dantų ėduonį vaikams, ypač jei jie naudoja čiulptukus, pamirkytus meduje (16). Meduje esantis cukrus gali suteikti maistą burnos ertmės bakterijoms, skatinti jų augimą.

Kai kurie mano, kad tokie natūralūs cukrūs kaip medus gali turėti panašų ertmę sukeliantį poveikį kaip rafinuotas cukrus. Tačiau šiuo aspektu tyrimų trūksta.

8. Gali sukelti kraujavimą

Medus gali turėti slopinantį poveikį kraujo krešėjimui (17). Nors neaišku, ar tai gali sukelti kraujavimą, yra galimybė. Jei turite kokių nors kraujavimo problemų, prieš pradėdami vartoti medų, pasitarkite su gydytoju.

Išvada

Medus yra naudingas ingredientas, turintis svarbių savybių. Tačiau perteklinis suvartojimas gali sukelti problemų dėl fruktozės kiekio.

Medus gali sukelti svorio padidėjimą, alergiją ir pakelti cukraus kiekį kraujyje. Jei turite kokių nors specifinių sveikatos sutrikimų, prieš vartodami medų pasitarkite su gydytoju.

Eksperto atsakymai į skaitytojų klausimus

Ar galite susirgti vartodami medų?

Meduje gali būti natūralių toksinų. Žaliaviniame meduje gali būti Clostridium botulinum bakterijų sporų. Apsinuodijimo simptomai dėl medaus vartojimo priklauso nuo toksinų rūšies ir lygio. Jei pasireiškia šalutinis poveikis, pvz., Pykinimas ir vėmimas, nedelsdami kreipkitės į gydytoją.

Ar turėtumėte šaldyti medų?

Medaus šaldyti nebūtina. Laikykite vėsioje vietoje, nuo tiesioginių saulės spindulių.

Ar medus gali sukelti skrandžio dujas?

Šiuo atžvilgiu yra mažiau tyrimų. Tačiau anekdotiniai duomenys rodo, kad tai gali sukelti dujas. Kai kurie mano, kad meduje esanti fruktozė gali būti nepakankamai absorbuojama žarnyne ir gali fermentuotis, kad sukeltų dujas ir vidurių pūtimą.

17 šaltinių

„Stylecraze“turi griežtas apskaitos gaires ir remiasi recenzuojamais tyrimais, akademinių tyrimų įstaigomis ir medicinos asociacijomis. Vengiame naudoti tretines nuorodas. Skaitydami redakcijos politiką galite sužinoti daugiau apie tai, kaip užtikriname, kad mūsų turinys yra tikslus ir aktualus.

• Medus, Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamentas, Nacionalinė maistinių medžiagų duomenų bazė.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169640/nutrients

• Žinokite savo pridėtinių cukrų ribą, ligų kontrolės ir prevencijos centrus.

  www.cdc.gov/nutrition/data-statistics/know-your-limit-for-added-sugars.html

• Su nutukimu ir nutukimu susijusios ligos, cukraus vartojimas ir bloga burnos sveikata: mirtini epideminiai mišiniai, transliacinė medicina, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5536157/

• Alergija medui: ryšys su žiedadulkėmis ir medaus bičių alergija, Alergija, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1590566

• Medaus sukelta anafilaksija: atvejo ataskaita, Azijos ir Ramiojo vandenyno alergija, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5287071/

• Kūdikių botulizmas išgėrus medaus, BMJ atvejų ataskaitos, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3448763/

• Botulizmas, ligų kontrolės ir prevencijos centrai.

  www.cdc.gov/botulism/prevention.html

• Medaus vartojimo ir kūdikių botulizmo ryšys, Farmakoterapija, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12432974

• Kūdikių botulizmas - kodėl reikėtų vengti medaus vaikams iki vienerių metų, Lakartidningen, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28742188

• Natūralaus medaus vartojimo poveikis sergantiems cukriniu diabetu: 8 savaičių atsitiktinių imčių klinikinis tyrimas, Tarptautinis maisto ir mitybos žurnalas, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19817641

• Medaus, sacharozės ir daug fruktozės turinčių kukurūzų sirupo vartojimas sukelia panašų metabolinį poveikį gliukozę toleruojantiems ir netoleruojantiems asmenims, „Journal of Nutrition“, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26338891

• Medus ir cukrinis diabetas: natūralių paprastų cukrų svarba dietoje, siekiant užkirsti kelią ir gydyti skirtingo tipo diabetą, oksidacinę mediciną ir ląstelių ilgaamžiškumą, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5817209/

• Medus gali turėti vidurių laisvinamąjį poveikį normaliems asmenims dėl nevisiškos fruktozės absorbcijos, „American Journal of Clinical Nutrition“, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7491882

• Mikroorganizmai meduje, Tarptautinis maisto mikrobiologijos žurnalas, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8880294

• . Cukrus ir dantų kariesas: įrodymai, kaip nustatyti rekomenduojamą suvartojimo ribą, pažanga mityboje, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4717883/

• Ankstyvos vaikystės ėduonies ir su juo susijusių rizikos veiksnių paplitimas ikimokyklinio amžiaus Bangalore miesto miestelyje (Indija): skerspjūvio tyrimas, Europos odontologijos žurnalas, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3327493/

• Natūralaus medaus poveikis žmogaus trombocitams ir kraujo krešėjimo baltymams, Pakistano farmacijos mokslų žurnalas, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21715274