Ar Garam Masala Naudinga Sveikatai?

2024 Autorius: Cecilia Ryder | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 14:21

Garam masala yra vienas populiariausių prieskonių Indijoje. Jis turi daug terapinių pranašumų ir paprastai gaminamas naudojant daugybę ingredientų. Koks yra „Garam masala“poveikis sveikatai? Ar „garam masala“pirmiausia yra naudinga sveikatai?

Perskaitykite šį pranešimą ir pažinkite save.

Turinys

• Garam Masala nauda sveikatai
• Reakcijos ir šalutinis poveikis
• Garam Masala gaminimas
• Garam Masala naudojimas

Garam Masala nauda sveikatai

Garam masala gaminamas iš 32 prieskonių ir yra vienas iš populiariausių prieskonių Indijoje. Pažvelkime į kai kuriuos šio prieskonio pranašumus sveikatai. Čia išvardyti keli populiariausi privalumai sveikatai:

Garam Masala padeda

1. Kova su liga ir stiprina imunitetą
2. Malšinkite skausmą ir uždegimą
3. Lėtas senėjimo procesas
4. Skatinkite ir kurstykite svorio metimą
5. Padidinkite vitaminų, mineralų ir baltymų absorbciją
6. Palengvinkite virškinimo trakto problemas, rėmuo ir taip pat ramina skrandžio sutrikimus
7. Sumažinkite glikemijos indeksą, kuris savo ruožtu padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje
8. Sumažinkite pilvo pūtimą
9. Detoksikuokite kūną
10. Pašalinti nemalonų kvapą (1)

[Skaityti: Gvazdikėlių pranašumai]

Sudedamųjų dalių nauda

„Garam Masala“yra daug prieskonių. Dauguma šių prieskonių yra gana sveiki ir padeda išspręsti daugelį problemų.

• Kmynuose yra daug geležies, todėl garam masala yra naudingas skatinant deguonies kiekį kraujyje ir siekiant išvengti tokių ligų kaip anemija. Tai taip pat padeda pagerinti virškinimą ir sumažina riziką užsikrėsti vėžiu.
• Kardamonas arba Elaichi yra vienas iš svarbiausių garam masala ingredientų. Kardamonas turi ne tik IBS, kosulio, rėmens ir bronchito gydymą, bet ir daug kitų privalumų jūsų organizmui.
• Kalendra yra dar vienas ingredientas, galintis pasigirti daugybe naudos sveikatai, įskaitant cholesterolio kiekio kraujyje mažinimą ir cukraus kiekio kraujyje kontrolę.

Reakcijos ir šalutinis poveikis

„Garam masala“yra ugningas prieskonis ir gali sukelti daug šalutinių poveikių ir reakcijų žmonėms, kurie iš tikrųjų nėra įpratę prie aštraus maisto arba yra linkę į alergijas. Paprastai žmonės patiria šalutinį poveikį. 1999 m. Atlikus garam masala tyrimą padaryta išvada, kad prieskoniai padeda pagreitinti virškinimo trakto laiką, o tai iš esmės reiškia, kad maistas, kuriame yra prieskonių, greičiau praeina per žarnyną (2).

Kiti „Garam Masala“šalutiniai poveikiai yra:

• Alerginės reakcijos
• Kontaktinis dermatitas
• Gvazdikėlių aliejaus pagrindu pagaminta garam masala taip pat gali sukelti anafilaksinį šoką

Mūsų išvada

Garam masala vartojimo nauda gerokai viršija galimą šalutinį poveikį. Prieskoniai yra farmacinės medžiagos, turinčios terapinės naudos. Jums reikia sumaišyti reikiamą dozę, kad išvengtumėte šalutinio poveikio ir mėgautumėtės daugybe garam masala privalumų. Jei galų gale turėsite daugiau nei reikia, tikėtina, kad jus kamuos kai kurie aukščiau paminėti šalutiniai poveikiai. Tačiau reguliuojama dozė pagerins jūsų virškinimo sveikatą.

Taigi, atsakydamas į klausimą: „Garam masala“nėra kenksminga jūsų sveikatai. Tai yra farmacinė medžiaga, galinti neigiamai paveikti organizmą. Taigi, išmatuokite, kiek pridėsite, ir turėtumėte būti saugūs.

Garam Masala gaminimas

Dabar, kai žinome, ar garam masala tikrai naudinga jūsų sveikatai, pažiūrėkime, kaip pasigaminti paprastą garam masala namuose. Mes sakome paprasta, tradiciškai garam masaloje yra 32 prieskoniai. Tačiau šis paprastas receptas gali padėti pagaminti vienodai gerą garam masala.

„Garam Masala“ingredientai:

• ¼ puodelio kalendros sėklų
• 2 šaukštai kardamono
• 2 šaukštai pipirų
• 2 šaukštai gvazdikėlių
• 1 valgomasis šaukštas pankolio sėklų
• 3-4 žvaigždžių anyžiai
• 4 (1 colio) cinamono lazdelės
• Pusė ar ketvirtadalis muskato
• 2 lauro lapai

Nurodymai:

1. Visus prieskonius suberkite į keptuvę ir sausai kepkite maždaug 3–5 minutes.
2. Sumaišykite mišinį maišytuve, kol jis taps smulkiais milteliais. Jūsų „Garam masala“yra paruošta naudoti.

Pastaba:

Jūsų naudojamų prieskonių kokybė yra tiesiogiai susijusi su tuo, kaip masala pasirodys veiksminga. Apsvarstykite galimybę naudoti aukštos kokybės prieskonius, net jei jie yra brangūs.

[Skaityti: Juodųjų pipirų privalumai]

Garam Masala naudojimas

Garam Masala naudoja daugybę kulinarijos būdų, įskaitant:

1. Jis dažniausiai naudojamas kaip pagrindinis prieskonis ruošiant karius.
2. Jis taip pat gali būti naudojamas kaip baltųjų ryžių ar šviežių vaisių salotų garnyras.

Papasakokite apie visus receptus, kuriuos padarėte naudodami „Garam masala“. Mūsų skaitytojai norėtų išgirsti iš jūsų. Galite pakomentuoti žemiau esančiame laukelyje!