7 šalutinis Poveikis, Kai Burokėlių Sultys Geriamos Per Daug

2024 Autorius: Cecilia Ryder | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 14:21

Nors burokėlių sultys yra sveikos ir maistingos, jos gali netikti visiems. Pavyzdžiui, burokėliuose yra daug oksalatų. Šie junginiai gali jungtis su kalciu organizme ir galiausiai sukelti inkstų akmenis (1).

Perteklinis burokėlių vartojimas taip pat gali sukelti metalo jonų kaupimąsi kepenyse (2).

Nors žmonės daugeliu atvejų gali saugiai valgyti burokėlius ir gerti sultis, svarbu žinoti ir neigiamą poveikį. Šiame įraše mes pabrėžėme galimą burokėlių sulčių šalutinį poveikį.

Turinys

• Koks šalutinis burokėlių sulčių poveikis?
• Kiek burokėlių sulčių yra per daug?
• „SuperBeets“pastaba

Koks šalutinis burokėlių sulčių poveikis?

1. Gali sukelti Beeturiją

Beeturijai būdingas šlapimo spalvos pasikeitimas po runkelių ar burokėliais nuspalvinto maisto vartojimo. Šlapimas gali svyruoti nuo rausvos iki giliai raudonos, ir ši būklė gali būti paplitusi maždaug 14% gyventojų ir dažniau pasitaiko tiems, kuriems trūksta geležies (3).

Atliktas aštuonių asmenų tyrimas parodė, kad burokėlių sulčių papildų vartojimas gali sukelti beeturiją visiems, išskyrus vieną asmenį (4).

Daugumai beeturija yra nekenksmingas reiškinys, kuris praeina savaime, kai asmuo sumažina runkelių / burokėlių sulčių vartojimą (3).

2. Gali padidinti inkstų akmenų riziką

Klinikinių mitybos tyrimų duomenimis, burokėliuose yra daug oksalato ir jie gali prisidėti prie akmenų susidarymo (1). Jei jau turite akmenų, gydytojas gali rekomenduoti sustabdyti arba sumažinti burokėlių / burokėlių sulčių vartojimą.

Yra keturi inkstų akmenų tipai, kalcis yra labiausiai paplitęs. Mineralas gali jungtis su kitomis medžiagomis, ypač oksalatu, ir sudaryti akmenį.

Burokėliuose yra daug oksalato ir jie gali tiesiogiai paveikti inkstų akmenis. Tai padidina oksalato išsiskyrimą su šlapimu, dėl kurio gali išsivystyti kalcio oksalato akmenys (1).

3. Gali sukelti anafilaksiją

Nors burokėliai yra reti, jie gali sukelti anafilaksiją, kuri yra ūmi alerginė reakcija į alergeną, kuriam organizmas tapo itin jautrus.

Tyrimo metu jauna mergina skundėsi dilgėline (raudonais odos bėrimais, kurie intensyviai niežti, kartais sukelia pavojingą patinimą) ir astma nurijus virtus burokėlius (5). Mergina taip pat patyrė dilgėlinę, gerklės spaudimą ir bronchų spazmus. Ji patarė laikytis dietos be burokėlių ir jai vėl nebuvo jokių simptomų (5).

4. Gali sukelti spalvotas išmatas

Burokėliai (ir raudonai dažantys maisto produktai) gali išmatose pasirodyti rausvi (6).

Yra keletas įrodymų, kad burokėliai taip pat gali sukelti juodą ir dervingą išmatą dėl pakitusio kraujo (7).

Tamsi ir derva išmatos taip pat gali būti beeturijos simptomas. Galbūt norėsite aplankyti savo gydytoją ir aptarti savo naujausius mitybos pasirinkimus ir panašių įvykių istoriją (3).

5. Gali sukelti skrandžio sutrikimą

Burokėliuose yra nitratų *. Remiantis JAV Sveikatos ir žmogiškųjų paslaugų departamento publikacija, dėl didelio nitratų kiekio gali prasidėti pilvo spazmai (8).

Sultys taip pat gali sukelti skrandžio problemų kai kuriems žmonėms (9).

* Burokėliuose ir tam tikruose kituose maisto produktuose yra nitratų, kurie, nurijus, virsta nitritais.

6. Gali sukelti problemų nėštumo metu

Burokėliuose esantys nitratai gali sukelti problemų. Nėščios moterys jautriau reaguoja į nitratų poveikį. Tai galima paaiškinti natūraliu methemoglobino kiekio padidėjimu kraujyje vėlesnėje nėštumo stadijoje.

Nitratų perteklius gali sukelti methemoglobinemiją (padidėjęs methemoglobino kiekis kraujyje), sukeliantis tokius simptomus kaip energijos trūkumas, galvos skausmas, galvos svaigimas, mėlynai pilka odos spalva aplink akis, burną, lūpas, rankas ir kojas (10).

Nors dauguma epidemiologinių tyrimų su nėščiomis moterimis, kurių gruntiniame vandenyje yra padidėjęs nitratų kiekis, neparodė jokio neigiamo poveikio jų palikuonims, tačiau vienas tyrimas parodė ryšį tarp dietinių nitratų ir nervinių vamzdelių defektų padidėjimo (10).

7. Gali pakenkti kepenims

Tyrimai daro prielaidą, kad gausus valgomųjų burokėlių vartojimas gali sukelti keletą sutrikimų ne tik sveikiems pacientams, bet ir tiems, kurie serga metalus kaupiančiomis ligomis (2).

Perteklinis daržovių suvartojimas gali sukelti metalo jonų kaupimąsi kepenyse (2).

Kiek burokėlių sulčių yra per daug?

Tyrimų nėra ir oficialių rekomendacijų dėl saugios burokėlių sulčių dozės nėra. Taigi geriausia pasikonsultuoti su savo gydytoju.

„SuperBeets“pastaba

„SuperBeets“yra populiarus sveikatos papildas, kuris neva mažina kraujospūdį ir gerina kraujotaką. Jis pagamintas iš burokėlių, kurie dehidratuojami į kristalus.

Yra tik vienas tyrimas apie „SuperBeets“ir trūksta konkrečių įrodymų apie jo veiksmingumą kraujospūdžiui mažinti. Priedas gali sumažinti kraujo spaudimo lygį, tačiau reikalinga daugiau tyrimų (11).

Daugumoje žmonių atsiliepimų teigiama, kad papildas gali sumažinti kraujospūdį. Tačiau kai kurie kiti nepranešė apie jokią naudą. Trūksta tikslios informacijos apie „SuperBeets“.

Jei esate neatsparus burokėlių sulčių šalutiniam poveikiui, papildas gali padaryti daugiau žalos nei naudos. Todėl būtina aptarti tai su savo gydytoju.

Išvada

Burokėlių sultyse gausu svarbių maistinių medžiagų. Tačiau jo perteklius gali sukelti nepageidaujamą poveikį. Kadangi ideali burokėlių sulčių dozė nėra nustatyta, siūlome pasitarti su gydytoju. Jei turite inkstų akmenų, prašome susilaikyti nuo bet kokios formos burokėlių.

11 šaltinių

„Stylecraze“turi griežtas apskaitos gaires ir remiasi recenzuojamais tyrimais, akademinių tyrimų įstaigomis ir medicinos asociacijomis. Vengiame naudoti tretines nuorodas. Skaitydami redakcijos politiką galite sužinoti daugiau apie tai, kaip užtikriname, kad mūsų turinys yra tikslus ir aktualus.

• Inkstų akmenų (nefrolitiazė) mitybos valdymas, klinikiniai mitybos tyrimai, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4525130/

• Beta vulgaris var. Rubra gali sukelti metalo jonų kaupimąsi kepenyse, Acta Biological Hungarica, JAV Nacionalinėje medicinos bibliotekoje, Nacionaliniuose sveikatos institutuose.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17899785

• Beeturia, Nacionalinis biotechnologijų informacijos centras.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK537012/

• Plazmos nitratų ir nitritų kiekį padidina daug nitratų turintis papildas, bet vyresnio amžiaus žmonėms - nitratų turintys maisto produktai, Mitybos tyrimai, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3319660/

• Burokėlių (Beta vulgaris) anafilaksija: atvejo ataskaita, klinikinė ir transliacinė alergija, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3354182/

• Juodos arba dervotos išmatos, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka.

  medlineplus.gov/ency/article/003130.htm

• Kokios spalvos Mari yra jūsų išmatos?, BMJ, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1255795/

• „ToxGuideTM“nitratams (NO3-) CAS Nr. 14797-55-8 ir nitritams (NO2-) CAS Nr. 14797-65-0, JAV Sveikatos ir žmogiškųjų paslaugų departamentas.

  citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download;jsessionid=FB74D6005F52552224C7CA32C5F3E06E?doi=10.1.1.731.7221&rep=rep1&type=pdf

• Burokėlių sulčių, baltymų papildymo ir atsparumo mokymų poveikis vyresnio amžiaus

  suaugusiųjų stiprumui, Wake Foresto universiteto Menų ir mokslų magistro mokykla.

  wakespace.lib.wfu.edu/bitstream/handle/10339/57158/Tweedie_wfu_0248M_10734.pdf

• Nitratai ir nitritai: informacijos apie sveikatą santrauka, Naujojo Hampšyro aplinkos mokslų departamentas.

  www.des.nh.gov/organization/commissioner/pip/factsheets/ard/documents/ard-ehp-16.pdf

• Neorganiniai nitratų papildai silpnina periferinių chemorefleksų jautrumą, bet nepagerina vyresnio amžiaus žmonių širdies ir kraujagyslių barorefleksų jautrumo, American Journal of Physiology, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, Nacionaliniai sveikatos institutai.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6048463/