2024 Autorius: Cecilia Ryder | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 14:21
Inkstų pupelės yra tokios populiarios, kad yra įprastas skaniausių patiekalų priedas visame pasaulyje. Jų vardas kilo dėl jų panašumo į inkstus, o jų mitybos pobūdis yra susijęs su sumažėjusiu vėžio ir širdies ligų dažniu. Na, pupelių yra daugiau nei tai, ką žino dauguma iš mūsų. Štai kodėl jums reikia perskaityti šį įrašą.
Turinys
- Kuo pupelės jums tinka?
- Kokia yra pupinių pupelių nauda?
- Koks yra pupelių pupelių mitybos pobūdis?
- Koks yra pupelių pupelių šalutinis poveikis?
Kuo pupelės jums tinka?
Pupelėse gausu baltymų. Tai vieni turtingiausių augalinių baltymų šaltinių - maistinių medžiagų, padedančių auginti raumenų masę. Pupelėse esantis pluoštas pagerina virškinimo sveikatą ir išlaiko tokius rimtus negalavimus, kaip kolorektalinis vėžys. Inkstų pupelėse yra kitų būtinų maistinių medžiagų, tokių kaip geležis, varis, folatai ir manganas, kurie palaiko keletą gyvybiškai svarbių kūno funkcijų.
Tai trumpas. Dabar mes susipažinsime su smulkmenomis - kaip pupelės gali nuostabiai praturtinti jūsų gyvenimą.
Atgal į TOC
Kokia yra pupinių pupelių nauda?
1. Inkstų pupelių diabeto gydymas
Amerikos diabeto asociacijos duomenimis, pupelės apskritai gali padėti reguliuoti cukraus kiekį kraujyje - geriau nei dauguma kitų krakmolingų maisto produktų (1). Šiuo požiūriu padeda ir pupelėse esantys baltymai. Tyrėjai taip pat nustatė, kad suporavus pupeles su ryžiais, galima sustabdyti nesveiko cukraus šuolius.
Pupose taip pat yra mokslininkų vadinamų lėtųjų angliavandenių, o tai reiškia, kad angliavandeniai skyla ir lėtai absorbuojami iš žarnyno, išvengiant staigių cukraus šuolių. Pupelėse taip pat yra tirpių ir netirpių skaidulų, kurios abi apsaugo nuo cukraus kiekio kraujyje padidėjimo. Netirpi ląsteliena taip pat padeda sumažinti cholesterolio kiekį. Didelis cholesterolio kiekis yra dar vienas diabetikų klausimas. Dėl mažo glikemijos indekso pupelės gali būti geras priedas prie diabeto dietos.
2. Saugokite širdį
Nustatyta, kad pupelių vartojimas, įskaitant pupeles, sumažina širdies ligų riziką (2). Kituose tyrimuose inkstų pupelių vartojimas sumažino MTL cholesterolio (blogojo cholesterolio) kiekį ir padidino DTL cholesterolio (gerojo cholesterolio) kiekį. Nustatyta, kad tirpaus skaidulų fermentacija gaubtinės žarnos metu sumažina blogojo cholesterolio kiekį - o pupelės, turinčios daug skaidulų, gali tai pasiekti.
Inkstų pupelėse taip pat gausu kalio, kitos svarbios maistinės medžiagos, žinomos reguliuojant kraujospūdžio lygį. Kalio papildai yra svarbūs, nes daugumoje perdirbtų maisto produktų, kuriuos vartojame, yra mažai kalio, todėl mums trūksta mineralo.
Ar tu žinai?
Brazilija yra didžiausia pupinių pupelių (ypač pupelių) gamintoja pasaulyje, o JAV - 6-oji.
3. Padėkite išvengti vėžio
Inkstų pupelės yra puikus antioksidantų šaltinis, padedantis kovoti su vėžiu. O juose esančios skaidulos, kaip aptarėme, padeda kovoti su įvairiomis virškinimo vėžio formomis.
Tyrimai taip pat susiejo didelį flavonolių kiekį su sumažėjusia vėžio rizika. Kadangi pupelėse yra didelė flavonolių koncentracija, jos gali būti naudingos vėžiu sergantiems pacientams (3). Amerikos vėžio tyrimų instituto duomenimis, pupelėse esantys lignanai ir saponinai gali kovoti su vėžiu (4).
4. Ar gali padėti svorio netekimas
„Shutterstock“
Pirma priežastis yra pluoštas pupelėse. Tyrimų rezultatai parodė, kaip pluoštas gali teigiamai paveikti svorį. Skaidulos jus palaiko ir taip pat padidina maisto terminį poveikį (energiją, reikalingą maistui suskaidyti). Inkstų pupelės taip pat yra maisto baltymų šaltinis, kuris yra sotesnis nei angliavandeniai ir gali padėti numesti svorio.
Tyrimai taip pat buvo skirti alfa-amilazės inhibitorių išskyrimui iš inkstų pupelių ekstraktų - šie inhibitoriai padeda išvengti krakmolo absorbcijos ir skilimo, taigi gali padėti numesti svorį (5).
Dar kito tyrimo metu tiriamųjų grupė tabletėje, kurioje buvo pupelių ekstraktų, per 30 dienų pastebimai sumažino jų kūno svorį, kūno masę ir riebalinius audinius (6).
5. Pupelės padeda stiprinti kaulus
Inkstų pupelėse esantis kalcis ir magnis gali sustiprinti kaulus ir užkirsti kelią osteoporozei. Pupelėse esantis folatas padeda palaikyti sąnarių sveikatą - taip sumažėja kaulų ligų, įskaitant osteomaliaciją (kaulų minkštėjimą) ir osteoporozės, rizika.
Kai kurie tyrimai taip pat rodo, kad pupelės gali būti naudingos podagra sergantiems asmenims dėl baltymų kiekio (nors jose yra vidutinis purinų kiekis) (7).
6. Ar gerai kūdikiams
Inkstų pupelėse yra būtinų maistinių medžiagų, kurios padeda augti ir vystytis kūdikiams. Juose yra daug kalcio ir kalio, kurie yra svarbūs kaulų stiprumui. Juose taip pat yra baltymų, kurie yra esminis augimo ir vystymosi elementas.
Inkstų pupelėse esantys folatai taip pat vaidina svarbų vaidmenį vystant kūdikių smegenis.
7. Yra naudingi kultūrizmui
Kadangi pupelėse yra daug angliavandenių, jos suteikia ilgalaikę energiją jūsų treniruotėms. Tačiau įsitikinkite, kad maiste yra pupelių, o ne iškart po treniruotės. Po treniruočių norite naudoti paprastus angliavandenių kiekius, todėl pupelės gali būti ne puikus pasirinkimas. Pupelėse taip pat yra baltymų - maistinių medžiagų, kurios siūlo organizmui visas būtinas amino rūgštis. Nepamirškite bent 30 minučių po treniruotės paimti aukštos kokybės baltymų šaltinius su BCAA (šakotosios grandinės aminorūgštimis) ir 2,5 gramo leucino - tai ypač veiksminga raumenims stiprinti, ko inkstų pupelės negali pasiūlyti.
Inkstų pupelės taip pat yra kaloringos, o tai gali būti didžiulis pliusas kultūristams. Pupose esantis magnis vaidina svarbų vaidmenį baltymų sintezėje - maistinė medžiaga taip pat padeda susitraukinėti raumenims ir atsipalaiduoti.
8. Gali būti svarbi nėštumo metu
Geriausia dalis apie pupeles yra ta, kad jose yra baltymų, skaidulų, geležies ir antioksidantų - visa tai yra labai svarbu, ypač nėštumo metu (8). Nėštumo metu jūsų kraujo tūris padidėja, o tai reiškia, kad jums reikia daugiau geležies, kad pagamintumėte daugiau hemoglobino. Geležis kartu su folatais padeda pažinti kūdikį.
Inkstų pupelėse esančios skaidulos padeda tinkamai veikti nėščiajam virškinimo traktui. Taip yra todėl, kad šiuo laikotarpiu hormonai gali sąveikauti su virškinimo procesu ir sukelti vidurių užkietėjimą. Optimalus skaidulų kiekis pupelėse gali padėti to išvengti.
Ar tu žinai?
Populiariausios pupelių veislės, auginamos JAV, yra: pinto pupelės, jūrų pupelės, juodosios pupelės, pupelės ir šiaurinės pupelės.
Tai apie esminę pupelių pranašumus. Mes jau matėme, kad juose yra keletas svarbiausių maistinių medžiagų. Tačiau yra ir tam tikrų kitų maistinių medžiagų, kurios daro jas tokias, kokios yra.
Atgal į TOC
Koks yra pupelių pupelių mitybos pobūdis?
| RDA procentinė dalis | ||
|---|---|---|
| Kalorijos 127 | ||
| Bendras riebalų kiekis (0,5 g) | 0% | |
| Sotieji riebalai (0,1 g) | 0% | |
| Polinesočiųjų riebalų (0,3 g) | ||
| Mononesočiųjų riebalų (0 g) | ||
| Cholesterolis (0 mg) | 0% | |
| Natris (1 mg) | 0% | |
| Kalis (405 mg) | 11% | |
| Bendras angliavandenių kiekis (23 g) | 7% | |
| Maistinės skaidulos (6g) | 24% | |
| Cukrus (0,3 g) | ||
| Baltymai (9g) | 18% | |
| Vitaminas A | 0% | |
| Vitamino C | 2% | |
| Kalcis | 3% | |
| Geležis | 12% | |
| Vitaminas D | 0% | |
| Vitaminas B-6 | 5% | |
| Vitaminas B-12 | 0% | |
| Magnis | 10% | |
Tai įspūdinga, ar ne? Bet tai nereiškia, kad pupelės neturi jokio šalutinio poveikio. Reikia nepamiršti tam tikrų dalykų.
Atgal į TOC
Koks yra pupelių pupelių šalutinis poveikis?
Apsinuodijimas hemagliutininu
Inkstų pupelėse yra hemagliutinino, antikūno, dėl kurio gali susikaupti raudonieji kraujo kūneliai. Perteklinis šio junginio kiekis gali sukelti viduriavimą, pykinimą, pilvo skausmus ir vėmimą. Tačiau pavojus slypi žaliose pupelėse tik tada, kai medžiaga virdama tampa neaktyvi.
Virškinimo problemos
Pupelėse esantis pluoštas gali veikti abiem būdais. Perteklinis pupelių vartojimas gali sukelti dujas, viduriavimą ir užsikimšusią žarną.
Vėžio rizika
Folatų perteklius taip pat buvo susijęs su vėžiu. Tyrimai parodė, kad asmenys, vartojantys 800 mcg folatų (RDA yra 400 mcg) per dieną, parodė padidėjusią vėžio riziką.
Organų pažeidimai
Nors pupelėse esanti geležis yra naudinga, jos perteklius gali pakenkti širdžiai ir smegenims.
Atgal į TOC
Išvada
Dabar žinome svarbesnę priežastį, kodėl pupelės yra tokios populiarios visame pasaulyje - jos gali būti naudingos jūsų sveikatai įvairiais būdais.
Papasakokite, kaip šis įrašas jums padėjo. Tiesiog palikite komentarą žemiau esančiame laukelyje.
Eksperto atsakymai į skaitytojų klausimus
Ar raudonos pupelės yra tas pats, kas pupelės?
Raudonosios pupelės yra šiek tiek mažesnės ir apvalesnės už pupeles, bet kitaip jos yra gana panašios. Iš tikrųjų raudonos pupelės gali būti labai geras inkstų pupelių pakaitalas.
Kaip valgyti pupeles?
Į daržovių salotas ar vakarinę sriubą galite įdėti pupelių. Pupeles taip pat galite pridėti prie ryžių preparatų.
Kaip pupelės vadinamos kitomis kalbomis?
Inkstų pupelės hindi kalba vadinamos rajma, o ispaniškai - frijoles.
Nuorodos
1. „Grūdai ir krakmolingos daržovės“. Amerikos diabeto asociacija.
2. „Sojos ankštinių augalų vartojimas…“, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka.
3. „Dietiniai flavonoidai ir…“. JAV Nacionalinė medicinos biblioteka.
4. „AICR maisto produktai, kovojantys su vėžiu“. Amerikos vėžio tyrimų institutas.
5. „Tradiciškai naudojami vaistiniai augalai …“. Wiley internetinė biblioteka.
6. „Patentuota alfa-amilazė …“. JAV Nacionalinė medicinos biblioteka.
7. „Podagros dieta: kas leidžiama, kas ne“. Mayo klinika.
8. „6 būtini maisto produktai nėštumui“. WebMD.
Rekomenduojama:
9 Džiovintų Abrikosų Nauda Sveikatai + Mitybos Faktai
Džiovinti abrikosai gaminami džiovinant abrikosų vaisius. Jų vandens kiekis išgarinamas nesumažinant jų maistinės vertės (1).Šie abrikosai yra tankūs energijai. Puodelyje džiovintų abrikosų puselių yra apie 313 kalorijos (2). Juose taip pat
28 Geriausios Taukmedžio Sviesto Naudos Odai, Plaukams Ir Sveikatai
Aliejus, kuriame gausu riebalų ir gaunamas iš karite medžio (taip pat žinomas kaip taukmedis), yra jūsų sprendimas daugeliui odos, sveikatos ir plaukų sveikatos problemų. Gana neseniai šis sviestas Vakarų pasaulyje sulaukė didžiulio populiarumo dėl to, kad jį plačiai naudojo keliuose grožio produktuose, pavyzdžiui, losjonuose, kosmetikoje, šampūnuose ir kondicionieriuose. Sužinokime daugiau
Anakardžių Riešutai: Galimos Naudos Sveikatai, Mitybos Faktai Ir Galimi šalutiniai Poveikiai
Anakardžių riešutai techniškai nėra riešutai. Tai yra visžalio medžio Anacardium occidentale, kilusio iš Brazilijos, sėklos.Anakardžių riešutai yra populiarūs kaip užkandžiai (užkandžiai), iš jų gaminami padažai, kepiniai, veganiškas pienas ir riešutų sviestas.Anakardžių riešutai yra
Linų Sėmenų Aliejus: Nauda, mitybos Faktai, šalutinis Poveikis Ir Kaip Naudoti
Linų sėmenų aliejus pasižymi galingu maistinių medžiagų profiliu ir teikia daug naudos žmonėms. Tai gali skatinti odos sveikatą ir palengvinti uždegimą.Manoma, kad aliejus gali sukelti svorio kritimą ir paskatinti plaukų augimą. Aliejus gamina
8 Nuostabios Miežių Vandens Naudos Inkstų Akmenims Išgydyti
Inkstų akmenys tapo viena didžiausių šių dienų sveikatos problemų. Pasak mokslininkų, taip pat gydytojų, žmonių, kenčiančių nuo inkstų akmenų, skaičius per pastaruosius kelerius metus išaugo beveik 10 kartų. Nors dauguma iš mūsų mano, kad chirurgija yra vienintelis būdas atsikratyti šios skausmingos problemos, yra keletas paprastų ir lengvų natūralių priemonių, kurios taip pat gali būti naudojamos šiai problemai gydyti. Miežių vanduo yra vienas iš jų
