25 Lengvi Vegetariškų Pusryčių Receptai

2024 Autorius: Cecilia Ryder | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 14:21

Ar jums bus gera, ar bloga diena, gali visiškai priklausyti nuo jūsų pusryčių. Moksliškai įrodyta, kad reguliarus pusryčių vartojimas gali pagerinti pažinimo funkciją, akademinę veiklą, atmintį ir nuotaiką (1) (2) (3). Tačiau praktinė mūsų įtempto grafiko problema yra laiko trūkumas ir naujos pusryčių idėjos. Kalbant apie pastarąjį, vegetarai ir veganai turi ribotesnes galimybes. Jei sutinkate, perskaitykite šį straipsnį, kad sužinotumėte, kaip paruošti skanius ir sveikus vegetariškus pusryčius, kurie praskaidrins jūsų dieną. Taigi, užsidėkite virėjo kepurę ir būkite kūrybingi!

1. Bananų žemės riešutų sviesto tortilija

Vaizdas: „iStock“

Paruošimo laikas: 7 min. Virimo laikas: 3 min. Bendras laikas: 10 min. Pateikimas: 1

Ingridientai

• 1 tortilija
• 12 šaukštų žemės riešutų sviesto
• 10 griežinėlių banano
• 1 arbatinis šaukštelis ekologiško medaus
• Pabarstykite muskato miltelius

Kaip pasiruošti

1. Įkaitinkite keptuvę ir po minutę paskrudinkite tortiliją iš abiejų pusių.
2. Nuimkite jį iš keptuvės ir padėkite ant lėkštės.
3. Ant jo tolygiai paskleiskite žemės riešutų sviestą.
4. Įpilkite banano griežinėlių, medaus ir muskato miltelių.
5. Susukite arba tiesiog sulenkite kaip tako ir mėgaukitės!

2. Obuolių morkų keksas

Vaizdas: „iStock“

Paruošimo laikas: 15 min. Virimo laikas: 20 min. Bendras laikas: 45 min. Patiekimas: 12

Ingridientai

• 1 ¼ puodeliai miltų
• 1 ¾ puodeliai avižų sėlenų
• ¾ puodelio pasukų
• ¾ puodelio nulupto ir susmulkinto obuolio
• ¾ puodelio tarkuotos morkos
• ⅔ puodelio rudojo cukraus
• ½ puodelio rapsų aliejaus
• 1 ½ šaukštelio sodos
• ½ šaukštelio druskos
• ¼ kapotų graikinių riešutų
• 1 arbatinis šaukštelis cinamono miltelių

Kaip pasiruošti

1. Dubenyje sumaišykite avižinius dribsnius, miltus, cukrų, soda, cinamoną ir druską.
2. Kitame dubenyje išplakite rapsų aliejų ir pasukas.
3. Švelnius ingredientus švelniai supilkite į dubenį su sausais ingredientais.
4. Dabar pridėkite obuolių, morkų ir graikinių riešutų. Gerai ismaisyti.
5. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių šilumos.
6. Kepinių dėklą išklokite popieriaus įdėklais.
7. Į kiekvieną dėkle esančią bandelę įdėkite šaukštą tešlos.
8. Kepkite 20-25 minutes.
9. Patikrinkite pabandę dantų krapštuką bandelės centre. Jei jis pasirodys švarus, jūsų bandelės yra paruoštos.
10. Prieš valgydami juos atvėsinkite.

3. Kvinojos ir juodųjų pupelių pusryčiai svorio metimui

Vaizdas: „iStock“

Paruošimo laikas: 15 min. Virimo laikas: 30 min. Bendras laikas: 45 min. Patiekimai: 5

Ingridientai

• ⅔ puodelio kvinoja
• 1 šaukštas ryžių sėlenų aliejaus
• ¼ puodelio kapoto svogūno
• 1 puodelis šaldytų kukurūzų grūdelių
• 1 skardinė juodųjų pupelių
• 1 arbatinis šaukštelis smulkinto česnako
• ¼ šaukštelio kajeno pipirų
• 1 arbatinis šaukštelis kmynų miltelių
• 1 ½ puodelio daržovių sultinio
• Sauja kalendros
• Druska pagal skonį

Kaip pasiruošti

1. Įkaitinkite keptuvę ir įpilkite ryžių sėlenų aliejaus.
2. Suberkite svogūnus ir česnaką ir virkite, kol svogūnai taps skaidrūs.
3. Dabar įmaišykite quinoa, kajeno pipirus, kmynų miltelius ir daržovių sultinį.
4. Uždenkite ir troškinkite, kol mišinys užvirs.
5. Įberkite druskos, juodųjų pupelių ir kukurūzų branduolių ir virkite, kol sultinys susigers.
6. Išvirusias kvinojos juodąsias pupeles perkelkite į lėkštę ir papuoškite kalendra.

4. Veganų špinatų kišis

Vaizdas: „iStock“

Paruošimo laikas: 20 min. Virimo laikas: 40 min. Bendras laikas: 60 min. Patiekimai: 4

Ingridientai

• 4 oz pjaustyti mygtukų grybai
• 12 oz tofu, prispaustas, kad būtų pašalintas vandens perteklius
• 8 oz miltų
• 4 oz veganiško sviesto
• 2 šaukštai šalto vandens
• 2 šaukštai ryžių sėlenų aliejaus
• 1 puodelis smulkintų špinatų
• ½ puodelio smulkinto svogūno
• 2 šaukštai kapotų petražolių
• 2 šaukštai moliūgų sėklų
• 1 šaukštelis juodųjų pipirų
• Druska pagal skonį

Kaip pasiruošti

1. Persijokite druską ir miltus.
2. Įtrinkite veganišką sviestą, kol miltai pradės panašėti į džiūvėsėlius.
3. Į miltus įpilkite vandens ir padarykite tešlą.
4. Tešlą suvyniokite į maistinę plėvelę ir palikite šaldytuve 20 -30 minučių.
5. Tuo tarpu garuokite špinatus ir įkaitinkite orkaitę iki 195 laipsnių Celsijaus.
6. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir pakepinkite svogūnus.
7. Įdėkite grybus ir virkite apie 2 minutes.
8. Maišykite tofu maišytuvu ir įpilkite šviežių petražolių.
9. Supilkite šį mišinį į keptuvę ir pašalinkite jį iš liepsnos.
10. Dabar susukite tešlą ir naudokite ją ant flanšo patiekalo išklojimui.
11. Supilkite špinatų ir tofu mišinį ir užpilkite moliūgų sėklomis.
12. Kepkite jį pusvalandį ir jūsų veganiškų špinatų kišas bus paruoštas.

5. Ant grotelių keptas „Tofu“sumuštinis

Vaizdas: „iStock“

Paruošimo laikas: 7 min. Virimo laikas: 3 min. Bendras laikas: 10 min. Pateikimas: 1

Ingridientai

• 12 oz tofu kubelių, prispaustų, kad būtų pašalintas vandens perteklius
• 8 kelių grūdų duonos riekelės
• 2 šaukštai smulkiai supjaustytų pomidorų
• 1 ledkalnio salotų lapas
• ¼ svogūnas, plonai supjaustytas
• 8 griežinėliai marinuotų agurkų
• ⅙ puodelio susmulkinto kiniško kopūsto
• ¼ puodelio morkų griežinėlių
• 2 šaukštai ryžių sėlenų aliejaus
• 1 arbatinis šaukštelis karšto padažo
• Druska pagal skonį

Kaip pasiruošti

1. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir maišydami kepkite tofu apie minutę.
2. Paimkite 4 duonos riekeles ir suberkite salotas, pomidorus, kininius kopūstus, morkas ir druską.
3. Suberkite tofu kubelius, karštą padažą ir marinuotų agurkų griežinėlius.
4. Uždarykite sumuštinius ir kepkite ant grotelių prieš valgydami.

6. Veganiški lietiniai

Vaizdas: „iStock“

Paruošimo laikas: 7 min. Virimo laikas: 5 min. Bendras laikas: 12 min. Pateikimas: 4

Ingridientai

• ½ puodelio sojos pieno
• ½ puodelio universalių miltų
• 2 šaukštai klevų sirupo
• ½ puodelio vandens
• ¼ puodelis veganiško sviesto
• ¼ šaukštelis druskos

Kaip pasiruošti

1. Dubenyje sumaišykite sojos pieną, miltus, cukrų, druską, veganišką sviestą ir klevų sirupą.
2. Mišinį valandai palaikykite šaldytuve.
3. Įkaitinkite keptuvę ir įpilkite veganiško sviesto.
4. Įpilkite 2-3 šaukštus tešlos ir sukite. Uždenkite keptuvę.
5. Apverskite jį, kai jis bus aukso rudas kitoje pusėje.

7. Grikių vaflių pusryčiai be glitimo

Vaizdas: „iStock“

Paruošimo laikas: 15 min. Virimo laikas: 20 min. Bendras laikas: 35 min. Patiekimai: 4

Ingridientai

• 1 puodelis grikių miltų
• 1 kiaušinis
• ¼ puodelio kokosų aliejaus
• 1 puodelis migdolų pieno
• 1 šaukštas kokosų cukraus
• ¼ šaukštelio cinamono miltelių
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
• 1 arbatinis šaukštelis soda
• 1 puodelis pieno
• 1 puodelis jogurto
• ¼ puodelio vandens
• ½ šaukštelio druskos
• 4 banano griežinėliai
• 2 šaukštai klevų sirupo
• 2 šaukštai žemės riešutų sviesto

Kaip pasiruošti

1. Pasukite savo vaflių virimo aparatą ir nustatykite jį į vidutinę.
2. Sumaišykite grikių miltus, soda, kepimo miltelius, druską ir cinamoną.
3. Kiaušinio baltymą atskirkite ir išplakite elektriniu plakikliu ar ūsu.
4. Kol plakate kiaušinį, suberkite cukrų. Plakite, kol gausite minkštas smailes.
5. Dubenyje išplakite kiaušinio trynį, vandenį, pieną ir jogurtą.
6. Drėgną mišinį supilkite į sausą mišinį ir sulenkite išplaktus kiaušinių baltymus į tešlą.
7. Supilkite šią tešlą į savo vaflių virimo aparatą ir virkite, kol vaflių gamintojo indikatorius rodo, kad vaflis išviręs.
8. Švelniai išstumkite vaflį šakute.
9. Patiekite su klevų sirupu ir žemės riešutų sviestu.

8. Bengalijos gramo miltų blynas

Vaizdas: „iStock“

Paruošimo laikas: 15 min. Virimo laikas: 10 min. Bendras laikas: 25 min. Patiekimai: 2

Ingridientai

• ½ puodelio Bengalijos gramų miltų
• ¼ puodelio vandens
• ¼ puodelio smulkintų svogūnų
• 2 šaukštai kapotų kalendrų
• ½ arbatinio šaukštelio kapoto čili
• 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
• Druska pagal skonį

Kaip pasiruošti

1. Dubenyje sumaišykite Bengalijos gramų miltus, vandenį, druską, čili, svogūną ir kalendrą.
2. Įkaitinkite keptuvę ir joje alyvuogių aliejų.
3. Įdėkite 2 šaukštus Bengalijos gramų miltų tešlos ir tolygiai paskleiskite tešlą šaukšto gale sukamaisiais judesiais.
4. Leiskite jam virti 2 minutes ir tada apverskite.
5. Virkite jį 2–3 minutes, ir jūsų pusryčiai bus paruošti.

9. Avinžirnių omletas

Vaizdas: „iStock“

Paruošimo laikas: 15 min. Virimo laikas: 10 min. Bendras laikas: 25 min. Patiekimas: 3

Ingridientai

• 1 puodelis avinžirnių miltų
• ½ puodelio smulkintų svogūnų
• ½ puodelio troškintų grybų
• 1 puodelis smulkintų špinatų
• 1 puodelis vandens
• ½ šaukštelio česnako miltelių
• ½ šaukštelio svogūnų miltelių
• ¼ šaukštelis juodųjų pipirų
• ½ arbatinio šaukštelio sodos
• 4 šaukštai alyvuogių aliejaus
• Druska pagal skonį

Kaip pasiruošti

1. Dubenyje sumaišykite avinžirnių miltus, druską, pipirus, česnako miltelius, soda ir vandenį.
2. Įkaitinkite keptuvę ir įpilkite alyvuogių aliejaus.
3. Supilkite 2 šaukštus tešlos ir tolygiai paskleiskite.
4. Ant viršaus uždėkite grybus, špinatus ir svogūnus ir leiskite jam virti 2 minutes.
5. Dabar apverskite ir virkite dar 2 minutes, o jūsų pusryčiai bus paruošti!

10. Daržovių vermišeliai

Vaizdas: „iStock“

Paruošimo laikas: 10 min. Virimo laikas: 10 min. Bendras laikas: 20 min. Patiekimas: 2

Ingridientai

• 1 puodelis vermišelių
• ¼ puodelio kapotų morkų
• ¼ puodelio smulkintų svogūnų
• ½ arbatinio šaukštelio tarkuoto imbiero
• ½ šaukštelio garstyčių sėklų
• 2 puodeliai vandens
• Sauja kario lapų
• 2 šaukštai skrudintų žemės riešutų
• 1 šaukštas susmulkinto žalio čili
• 2 šaukštai žaliosios citrinos sulčių
• 3 šaukštai ryžių sėlenų aliejaus
• Druska pagal skonį

Kaip pasiruošti

1. Puode užvirkite 2 puodelius vandens ir į jį įberkite druskos.
2. Į verdantį vandenį įpilkite vermišelių ir virkite, kol suminkštės.
3. Nukoškite vandenį ir laikykite vermišelius nuošalyje.
4. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir suberkite garstyčių sėklas bei kario lapus.
5. Įpilkite imbiero ir virkite 15 sekundžių.
6. Įpilkite svogūno ir virkite, kol jie taps skaidrūs.
7. Įpilkite morką, druską ir riešutus ir virkite 1 minutę.
8. Dabar pridėkite virtą vermišelį ir gerai išmaišykite ir virkite apie minutę.
9. Įpilkite citrinos sulčių ir galutinai išmaišykite.
10. Patiekite karštą.

11. Cukinijos bandelės

Vaizdas: „iStock“

Paruošimo laikas: 20 min. Virimo laikas: 25 min. Bendras laikas: 45 min. Patiekimas: 6

Ingridientai

• 1 puodelis nuluptų ir tarkuotų cukinijų
• ¾ puodelio universalių miltų
• 1 kiaušinis
• ¼ puodelio smulkintų razinų
• ¼ puodelio ryžių sėlenų aliejaus
• ½ puodelio rudojo cukraus
• ¼ šaukštelis soda
• ¼ šaukštelio kepimo miltelių
• ¼ šaukštelis druskos
• ½ puodelio smulkinto riešuto
• ¼ šaukštelio malto cinamono

Kaip pasiruošti

1. Dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, druską, soda, kepimo miltelius ir cinamono miltelius.
2. Į mišinį įpilkite aliejaus ir kiaušinio ir sumaišykite.
3. Sulenkite razinas ir cukinijas.
4. Įkaitinkite orkaitę.
5. Tepkite bandelių dėklą ir į kiekvieną išteptą puodelį įdėkite po 1-2 šaukštus tešlos.
6. Kepkite 25 minutes 350 laipsnių Celsijaus temperatūroje.
7. Prieš valgydami atvėsinkite 5 minutes.

12. Poha

Vaizdas: „iStock“

Paruošimo laikas: 10 min. Virimo laikas: 10 min. Bendras laikas: 20 patiekalų: 2

Ingridientai

• 1 puodelis išmirkytų ir vandeniu nusausintų suplotų ryžių arba pohos
• 1 arbatinis šaukštelis garstyčių sėklų
• ¼ puodelio kapoto svogūno
• ¼ puodelio smulkintų pomidorų
• 1 arbatinis šaukštelis kapotų čili
• 2 šaukšteliai kapotų kalendrų
• 3 šaukštai žaliosios citrinos sulčių
• 2 šaukštai skrudintų riešutų
• 3 šaukštai ryžių sėlenų aliejaus
• ⅙ šaukštelio ciberžolės miltelių
• Sauja kario lapų
• Druska pagal skonį

Kaip pasiruošti

1. Įkaitinkite keptuvę ir įpilkite aliejaus.
2. Įpilkite garstyčių sėklų ir kario lapų ir kepkite 10 sekundžių.
3. Suberkite smulkintą svogūną ir kepkite, kol jie taps skaidrūs.
4. Dabar pridėkite čili ir pomidorus. Virkite 20 sekundžių.
5. Įpilkite pohą, riešutus, ciberžolės miltelius ir druską. Gerai išmaišykite ir virkite 1 minutę.
6. Įpilkite laimo sulčių ir gerai išmaišykite.
7. Papuoškite smulkintu kalendra.

13. Visų kviečių meduolių blynas

Vaizdas: „iStock“

Paruošimo laikas: 10 min. Virimo laikas: 10 min. Bendras laikas: 20 patiekalų: 3

Ingridientai

• 1 puodelis neskaldytų kvietinių miltų
• ½ puodelio pieno
• ½ puodelio jogurto
• 1 kiaušinis
• ½ arbatinio šaukštelio sodos
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
• 1 arbatinis šaukštelis miltelių imbiero
• ¼ šaukštelio muskato miltelių
• 2 šaukštai rudojo cukraus
• ⅙ puodelio ryžių sėlenų aliejaus
• ¼ šaukštelis miltelių pavidalo gvazdikėlių
• ¼ šaukštelis druskos

Kaip pasiruošti

1. Dubenyje sumaišykite kvietinius miltus, soda, kepimo miltelius, muskato riešutų miltelius, imbiero miltelius, gvazdikėlių miltelius, rudąjį cukrų ir druską.
2. Sumaišykite kiaušinį, pieną, jogurtą ir aliejų kitame dubenyje.
3. Dabar sumaišykite sausus ir šlapius ingredientus.
4. Tepkite keptuvę ir supilkite 2 šaukštus tešlos ir kepkite iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių.
5. Patiekite su klevų sirupu.

14. Pomidorų špinatų grybų pusryčių sumuštinis

Vaizdas: „iStock“

Paruošimo laikas: 10 min. Virimo laikas: 10 min. Bendras laikas: 20 patiekalų: 2

Ingridientai

• 1 didelis pomidoras, supjaustytas griežinėliais
• ½ puodelio špinatų
• 4 riekelės daugiasrūdės duonos
• 1 puodelis supjaustyto grybo
• 1 arbatinis šaukštelis smulkinto česnako
• ½ šaukštelio juodųjų pipirų
• 2 šaukštai tarkuoto sūrio
• Druska pagal skonį
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus

Kaip pasiruošti

1. Įkaitinkite alyvuogių aliejų ir maišydami kepkite grybus apie minutę.
2. Išimkite grybus ir tame pačiame aliejuje maišydami kepkite česnaką, kol paruduos.
3. Įpilkite špinatų ir virkite apie 30 sekundžių.
4. Dabar sumuštinį surinkite pridedant špinatų, pomidorų griežinėlių, grybų ir tarkuoto sūrio.
5. Kepkite ant sumuštinių ant grotelių ir jūsų pusryčiai bus paruošti.

15. Kopūstai, morkos, kriaušių kokteilis

Vaizdas: „iStock“

Paruošimo laikas: bendras kepimo laikas: bendras laikas: patiekiama:

Ingridientai

• 1 puodelis kapotų kopūstų
• ½ puodelio kapotos morkos
• 2 kriaušės, susmulkintos
• 4 šaukštai žaliosios citrinos sulčių
• 1 šaukštas medaus
• ¼ šaukštelis rožinės Himalajų druskos

Kaip pasiruošti

1. Meskite lapinius kopūstus, morkas ir kriaušes į maišytuvą ir sukite.
2. Išpilkite kokteilį į stiklines ir įpilkite rausvos Himalajų druskos, medaus ir žaliųjų citrinų sulčių.
3. Prieš gerdami gerai išmaišykite.

16. Sveiki vegetariški pusryčiai Burrito

Vaizdas: „iStock“

Paruošimo laikas: 10 min. Virimo laikas: 5 min. Bendras laikas: 20 min. Pateikimas: 2

Ingridientai

2 tortilijos

• ½ puodelio tarkuoto varškės
• ¼ puodelio virtų saldžiųjų kukurūzų
• ½ puodelio kapotų kopūstų
• ½ puodelio žalių paprikų
• ½ puodelio pupelių daigų
• 2 šaukštai žaliosios citrinos sulčių
• ½ šaukštelio pipirų
• Druska pagal skonį

Kaip pasiruošti

1. Skrudinkite tortilijas ir padėkite jas ant pjaustymo lentos.
2. Į vieną tortilijos pusę įdėkite daržoves, varškę, žaliosios citrinos sultis, druską ir pipirus.
3. Sulenkite tortiliją ir kąskite!

17. Ananos grietinės duona su avokadais

Vaizdas: „iStock“

Paruošimo laikas: bendras kepimo laikas: bendras laikas: patiekiama:

Ingridientai

• ½ puodelio trinto avokado
• 2 puodeliai kvietinių miltų
• ½ puodelio rudojo cukraus
• 1 puodelis trinto banano
• 1 arbatinis šaukštelis maltų linų sėklų
• ½ puodelio grietinės
• 1 arbatinis šaukštelis tirpios kavos
• ¼ puodelio ekologiško medaus
• 3 šaukštelių kepimo miltelių
• ½ arbatinio šaukštelio sodos
• ½ šaukštelio jūros druskos
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės

Kaip pasiruošti

1. Dubenyje sumaišykite bananą, avokadą, grietinę, vanilės ekstraktą ir medų.
2. Kitame dubenyje sumaišykite miltus, soda, kepimo miltelius, kavą, jūros druską, rudąjį cukrų ir maltas linų sėklas.
3. Sumaišykite drėgnus ir sausus ingredientus.
4. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių Celsijaus.
5. Kepimo skardą ištepkite riebalais ir supilkite tešlą į padėklą.
6. Kepkite apie 35-40 minučių.
7. Prieš valgydami atvėsinkite iki kambario temperatūros.

18. Uogų ir avižinių dribsnių kokteilis

Vaizdas: „iStock“

Paruošimo laikas: 5 min. Virimo laikas: 2 min. Bendras laikas: 7 min. Patiekimas: 2

Ingridientai

• ½ puodelio mėlynių
• ½ puodelio braškių
• 2 šaukštai ekologiško medaus
• 4 šaukštai avižų sėlenų
• ½ puodelio avokado
• 2 šaukštai chia sėklų
• 1 šaukštas išrūgų baltymų

Kaip pasiruošti

1. Visus ingredientus meskite į „NutriBullet“arba maišytuvą.
2. Greitai pasukite ir supilkite kokteilį į stiklinę.

19. Pusryčių vaisių dubenėlis

Vaizdas: „iStock“

Paruošimo laikas: 7 min. Virimo laikas: 0 min. Bendras laikas: 7 porcijos: 2

Ingridientai

• 1 bananas
• ¼ puodelis papajos
• 1 kivi
• Žiupsnelis rausvos Himalajų druskos
• Žiupsnelis juodųjų pipirų

Kaip pasiruošti

1. Supjaustykite bananą, papają ir kivi.
2. Meskite juos į dubenį.
3. Prieš valgydami pabarstykite žiupsneliu rausvos Himalajų druskos ir pipirų.

20. Avižiniai dribsniai iš mėlynių

Vaizdas: „iStock“

Paruošimo laikas: bendras kepimo laikas: bendras laikas: patiekiama:

Ingridientai

• ⅔ puodelis universalių miltų
• ½ puodelio greitųjų avižų
• ⅔ puodelis pieno
• 1 kiaušinis
• 1 šaukštas rudojo cukraus
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
• ½ puodelio mėlynių
• ¼ puodelio maltų pekano riešutų
• ½ šaukštelio citrinos sulčių
• ¼ puodelio ryžių sėlenų aliejaus
• ½ šaukštelio druskos

Kaip pasiruošti

1. Dubenyje sumaišykite kiaušinį, pieną, aliejų ir citrinos sultis.
2. Kitame dubenyje sumaišykite miltus, avižas, rudąjį cukrų, druską, maltus pekano riešutus ir druską.
3. Dabar sumaišykite šlapius ir sausus ingredientus.
4. Sulenkite mėlynes.
5. Įkaitinkite vaflinę ir užpilkite ¼ puodelio vaflių mišinio.
6. Virkite, kol vaflio indikatorius rodo, kad vaflis išviręs.

21. Pomidorų ananasų ir figų kokteilis

Vaizdas: „iStock“

Paruošimo laikas: 10 min. Virimo laikas: 3 min. Bendras laikas: 13 min. Pateikimas: 2

Ingridientai

• 1 puodelis kapotų pomidorų
• ½ puodelio ananasų
• ½ puodelio figų
• 4 šaukštai žaliosios citrinos sulčių
• Sauja mėtų lapų
• Žiupsnelis rausvos Himalajų druskos

Kaip pasiruošti

1. Meskite pomidorą, ananasus, figas ir mėtų lapus į maišytuvą ir pasukite.
2. Supilkite kokteilį į dvi stiklines.
3. Įpilkite laimo sulčių ir žiupsnelį rausvos Himalajų druskos.
4. Prieš gerdami gerai išmaišykite.

22. „Idli And Coconut Chutney“- Pietų Indijos pusryčiai

Vaizdas: „iStock“

Prep laikas: 15 min Kepimo laikas: 15 minutės Viso laiko: 30 min Aptarnauja: 3

Ingridientai

Idliui

• 1 puodelis tuščiosios eigos mišinio
• ⅔ puodelio vandens
• ½ arbatinio šaukštelio vaisių druskos
• 3 šaukštai ryžių sėlenų aliejaus

Kokosų čatniui

• 1 puodelis tarkuoto šviežio kokoso
• 1 arbatinis šaukštelis tarkuoto imbiero
• 2 kapotų žalių čili
• 2 arbatiniai šaukšteliai žemės riešutų
• 1 arbatinis šaukštelis skrudinto padalinto Bengalijos gramo
• 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių
• 1 sausas raudonas čili
• Sauja kario lapų
• 1 arbatinis šaukštelis garstyčių sėklų
• 1 arbatinis šaukštelis kmynų sėklų
• 1 arbatinis šaukštelis ryžių sėlenų aliejaus
• ½ puodelio vandens
• Druska pagal skonį

Kaip pasiruošti

1. Tepamąsias plokšteles patepkite aliejumi.
2. Į dubenį įpilkite greito tuščiosios eigos mišinio ir vandens. Gerai ismaisyti.
3. Laikykite jį nuošalyje 15-20 minučių.
4. Į tešlą įpilkite vaisių druskos ir gerai išmaišykite.
5. Įkaitinkite 2–3 puodelius vandens 5 litrų garuose arba elektrinėje viryklėje.
6. Supilkite tuščią tešlą į formas ir įdėkite tuščias lėkštes į garų viryklę ar viryklę.
7. Virkite 10-12 minučių ir jūsų idlis bus paruoštas.
8. Kokoso čatnijui sumaišykite tarkuotą kokosą, padalykite Bengalijos gramą, smulkintas žalias čili ir žemės riešutus.
9. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir suberkite garstyčių sėklas, kmynų sėklas, sausą raudoną čili ir kario lapus. Pašalinkite, kai jie pradeda purkšti.
10. Įpilkite tai į sumaišytą pastą, o kokoso čatnis yra paruoštas.

23. „Vegan Frittata“sveiki pusryčiai

Vaizdas: „iStock“

Paruošimo laikas: 10 min. Virimo laikas: 40 min. Bendras laikas: 50 min. Patiekimai: 4

Ingridientai

• 1 puodelis nusausinto tofu
• 2 šaukštai maistinių mielių dribsnių
• ½ puodelio smulkintos saldžiosios bulvės
• ¼ puodelio smulkinto raudonojo svogūno
• 1 šaukštas maltos česnako
• ¼ puodelio kapotų svogūnų
• ¼ puodelio kapotų paprikų
• 1 puodelis kapotų kūdikių špinatų
• 2 šaukštai sojos padažo
• 1 šaukštas kukurūzų krakmolo
• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
• ½ šaukštelio ciberžolės
• ½ šaukštelio juodųjų pipirų
• Druska pagal skonį

Kaip pasiruošti

1. Sumaišykite tofu, ciberžolę, maistines mieles, kukurūzų krakmolą ir sojos padažą į kreminę pastą.
2. Į karštą keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus ir virkite saldžiąsias bulves 2 minutes.
3. Suberkite svogūnus ir virkite 1 minutę, o svogūnus ir saldžiąsias bulves išimkite iš keptuvės.
4. Į tą pačią keptuvę įpilkite česnako ir patroškinkite.
5. Įpilkite svogūnėlių ir virkite 30 sekundžių.
6. Dabar pridėkite špinatus ir virkite 10 sekundžių.
7. Sulenkite tofu mišinį į keptuvę.
8. Įpilkite šį mišinį į kepimo skardą.
9. Užpilkite svogūnais ir saldžiomis bulvėmis.
10. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 35 minutes.

24. Chia sėklų pudingo pusryčiai svorio metimui

Vaizdas: „iStock“

Prep laikas: 5 minutės Kepimo laikas: 5 minutės Viso laiko: 10 min Aptarnauja: 4

Ingridientai

• ½ puodelio chia sėklų
• 2 puodeliai kokosų pieno
• ½ šaukštelio vanilės ekstrakto
• ¼ puodelio ekologiško klevų sirupo
• ¼ šaukštelio muskato miltelių
• Žiupsnelis druskos

Kaip pasiruošti

1. Maišytuve sumaišykite kokosų pieną, muskato riešutų miltelius, klevų sirupą, druską ir vanilės ekstraktą.
2. Į mišinį įpilkite chia sėklų.
3. Per naktį palaikykite šaldytuve ir kitą rytą papusryčiaukite.

25. Viso grūdo moliūgų vaflis

Vaizdas: „iStock“

Paruošimo laikas: 10 min. Virimo laikas: 10 min. Bendras laikas: 20 min. Patiekimas: 2

Ingridientai

• 1 ½ puodelio kvietinių miltų
• 2 kiaušiniai
• 1 šaukštas moliūgų pyrago prieskonio
• 1 puodelis moliūgų tyrės
• 1 ½ puodelio pieno
• 4 šaukštai ryžių sėlenų aliejaus
• 3 šaukštelių kepimo miltelių
• ½ arbatinių šaukštelių sodos
• 3 šaukštai rudojo cukraus
• ⅛ šaukštelis druskos
• Klevų sirupas
• Uogos

Kaip pasiruošti

1. Dubenyje sumaišykite kiaušinius, pieną, moliūgų tyrę ir aliejų.
2. Kitame dubenyje sumaišykite kvietinius miltus, moliūgų pyrago prieskonius, rudąjį cukrų, druską, soda ir kepimo miltelius.
3. Dabar sumaišykite sausus ir šlapius ingredientus.
4. Įkaitinkite vaflinę ir užpilkite ¼ puodelio tešlos.
5. Virkite, kol vaflio indikatorius parodo, kad vaflis išviręs.
6. Švelniai išstumkite vaflį šakute.
7. Patiekite su uogomis ir klevų sirupu.

Čia jūs einate -25 vegetariškų pusryčių receptus, įskaitant veganiškų pusryčių receptus, kuriuos galite išbandyti. Šie receptai yra maistingi ir sotūs ir sulaužys monotoniją valgyti tuos pačius pusryčius kiekvieną dieną. Truputį pasistengę galite pakelti nuotaiką ir nudžiuginti brangų šypseną mylimojo veide. Taigi, nelaukite, išbandykite juos šiandien!