Kaulų Sultinys: Kaip Tai Padaryti + 8 Stebuklingi Privalumai

2024 Autorius: Cecilia Ryder | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 14:21

Apie 54 milijonus JAV suaugusiųjų 2013–2015 m. Nustatyta artritas ir žeminantys sąnarių sveikatos simptomai (1). Tyrimai rodo, kad kai kurios sąnarių skausmo formos moteris veikia 8 kartus dažniau nei vyrus. Čia gali būti naudingas kaulų sultinys - dėl natūralaus kolageno

Kaulų sultinys gaminamas iš gyvūnų kaulų ir jungiamojo audinio ir populiarėja kiekvieną dieną. Joje esančios žolelės, daržovės ir prieskoniai tikrai gali būti jums naudingi. Tačiau svarbiausias kaulų sultinio aspektas yra natūralus kolagenas, kuris padeda išsaugoti jūsų kūno sąnarius. Kadangi moterims yra didesnė rizika kentėti nuo sąnarių skausmų, atėjo laikas rimtai pažvelgti į kaulų sultinį!

Turinys

• Kaip namuose gaminti kaulų sultinį?
• Kokia yra kaulų sultinio nauda?
• Koks yra kaulų sultinio mitybos profilis?
• Kaip vartoti kaulų sultinį

Kaip namuose gaminti kaulų sultinį?

„Shutterstock“

Tai paprasta ir greita. Ir verta.

Ko tau reikia

• 3,5 svarų vištienos ar jautienos kaulų arba jų derinys
• 2 kapotų vidutinių morkų
• 2 susmulkinti vidutiniai saliero stiebai
• 1 smulkinto vidutinio svogūno
• 2 skiltelės česnako
• 2 šaukštai obuolių sidro acto
• Košerinė druska
• Filtruotas vanduo, jei reikia

Nurodymai

1. Įdėkite kaulus į didelį atsargų puodą. Supilkite vandenį ant kaulų, tada įpilkite acto. Leiskite mišiniui nusistovėti apie 20 minučių šaltame vandenyje. Dėl acto kauluose esančios maistinės medžiagos tampa lengviau prieinamos.
2. Į puodą suberkite daržoves. Jei norite, galite pridėti druskos ir kitų prieskonių ar žolelių.
3. Užvirkite sultinį. Kai jis bus stipriai užviręs, sumažinkite iki virimo.
4. Leiskite jam virti mažiausiai 48 valandas. Tam galite naudoti automatinę lėtą viryklę. Per kelias pirmąsias valandas įsitikinkite, kad pašalinote visas nešvarumus, plaukiančias į paviršių. Putplasčio sluoksnį, kuris susidaro viršuje, galima kaušeliu nuimti ir išmesti.
5. Leisk jam sėdėti 48 valandas. Dalis vandens išgaruos, todėl ryte ir vakare reikia papildomai įpilti vandens.
6. Česnaką galite pridėti per paskutines 30 minučių.
7. Nuimkite puodą nuo ugnies ir leiskite jam šiek tiek atvėsti. Nukoškite kaulų ir daržovių gabaliukus iš skysčio. Kai jis visiškai atvės, 5 dienas laikykite jį stikliniame indelyje šaldytuve. Kaulų sultinys taip pat užšąla gana gerai - todėl taip pat galite paruošti didžiulę partiją ir užšaldyti vėlesniam naudojimui.

Gali tekti priprasti prie jo skonio. Kaulų sultinys nėra panašus į vištienos ar jautienos sriubą. Jis yra švelnus ir aliejingos tekstūros - jaučiasi tirštas burnoje, tirštesnis nei sriuba.

Kaulų sultinys gali būti neskanus, tačiau tikrai puikiai palaiko jūsų sveikatą. Kaip? Išsiaiškinkime!

Atgal į TOC

Kokia yra kaulų sultinio nauda?

1. Kaulų sultinys pagerina jūsų sąnarių sveikatą

„Shutterstock“

Kaip aptarta, tai yra svarbiausia kaulų sultinio nauda, kuri yra vienas geriausių natūralaus kolageno šaltinių planetoje. Kolagenas yra baltymai, esantys stuburinių gyvūnų odoje, kremzlėse, kauluose, sausgyslėse, raiščiuose ir kaulų čiulpuose. Visuotinai žinoma, kad senstant kremzlė mažėja, todėl atsiranda sąnarių skausmai ir panašiai.

Kaulų sultinyje kolagenas iš kaulų prasiskverbia į sultinį - tai siūlo lengvai absorbuojamą kolageno formą, atkuriančią kremzlę. Tyrimai rodo, kaip kolagenas gali būti naudojamas kaip terapinis agentas gydant kaulų negalavimus, tokius kaip osteoporozė ir osteoartritas (2).

Želatina yra dar vienas kaulų sultinio komponentas, veikiantis kaip pagalvė tarp jūsų kaulų, leidžiantis jiems be trinties slysti vienas kitu. Želatina taip pat yra stiprių kaulų šaltinis.

Kaulų sultinyje taip pat yra gliukozamino - kitos maistinės medžiagos, svarbios sąnarių sveikatai. Tai palaiko kremzlės sveikatą ir išlygina sąnarius (3).

2. Gydo žarnų gleivinę

Mums reikia sveiko, nepažeisto žarnyno gleivinės, kad galėtume tinkamai suvirškinti ir pasisavinti maisto medžiagas, išlaikyti toksinus ir kontroliuoti uždegimą. Padidėjęs žarnyno pralaidumas (dar vadinamas nutekėjusia žarna) sukelia daug sveikatos problemų, įskaitant jautrumą maistui, autoimuninius sutrikimus, detoksikacijos problemas ir nuolatinius žarnyno simptomus.

Nutekėjusi žarna gali būti problemiška. Jūs taip pat linkę kentėti dėl per didelio nuovargio ir smegenų rūko, kurį lydi viduriavimas ir pilvo pūtimas. Būklė atsiranda, kai žarnyno sankryžos, kontroliuojančios tai, kas praeina per žarnyno gleivinę, neveikia tinkamai. Dėl to medžiagos patenka į kraują.

Kolagenas ir kiti baltymai bei aminorūgštys, esantys kaulų sultinyje, gali nuraminti ir išgydyti jūsų žarnyno gleivinę, taip gydydami nesandarias žarnas (4).

3. Padidina jūsų imunitetą

Argininas yra viena kaulų sultinyje esanti amino rūgštis, prisidedanti prie imuniteto ir žaizdų gijimo. Kadangi sultinys gerina žarnyno sveikatą, jis tiesiogiai susijęs ir su stipria imunine sistema. Nustatyta, kad tradiciškai paruošti kaulų sultiniai stiprina imuninę sveikatą (6).

4. Gali padėti jums metant svorį

Kaulų sultinys yra maistingas ir sotus. Jame nėra angliavandenių ir yra labai mažai kalorijų. Jūs galite jį turėti ir nekrauti svarų.

Be to, ar žinote, kad yra ryšys tarp svorio padidėjimo ir žarnyno problemų? Šios dvi problemos dažnai kyla dėl tos pačios būklės - nesveikos žarnos. Mes matėme, kaip kaulų sultinys gali padėti gydyti žarnyną. Tokiu būdu tai netgi gali palengvinti svorio metimą.

Kaulų sultinys taip pat gydo jūsų sąnarius - ir tai reiškia, kad galite vėl pradėti judėti. Judėjimas reiškia, kad deginsite kalorijas ir nepriaugsite svorio.

5. Padeda detoksikacijai

Kadangi kaulų sultinys pagerina jūsų virškinimo sveikatą ir galimybę pašalinti atliekas, jis gali būti puikus detoksikuojantis agentas. Sultinyje gausu kalio ir amino rūgšties glicino, kurie abu palaiko kepenų ir ląstelių detoksikaciją. Be to, jis taip pat tiekia sierą ir glutationą, kurie dar labiau detoksikuoja jūsų kūną mažindami oksidacinį stresą.

6. Skatina geresnį miegą

„Shutterstock“

Tai galima sieti su kaulų sultinyje esančiomis amino rūgštimis. Jie padeda gaminti hormonus ir chemikalus, kurie padeda mums miegoti. Pavyzdžiui, nustatyta, kad sultinyje rasta glicino, padedančio miego problemų turintiems žmonėms.

7. Pagerina odos ir plaukų sveikatą

Kolagenas yra toks, koks jis yra - pagrindinis indėlis. Būdamas struktūriniu baltymu, kolagenas sukuria stiprią odą ir pagerina odos elastingumą, sulėtindamas smulkių linijų ir raukšlių atsiradimą. O sultinyje esanti želatina kovoja su uždegimu, kuris kitaip gali prisidėti prie senėjimo.

Kaulų sultinyje esantis glicinas padeda kepenims iš organizmo pašalinti toksinus. Tai vėl įgauna energiją ir atgyvena jūsų ląsteles.

Dabar jūs žinote, kodėl turite kaupti kaulų sultinį! Ar nauda nėra per daug įtikinanti? Gerai. Dabar sužinosite, ko dar yra kaulų sultinyje.

Atgal į TOC

Koks yra kaulų sultinio mitybos profilis?

	Kalorijos										Sumos už pasirinktą patiekimą			Bendras angliavandenių kiekis
	Bendras riebalų kiekis
	Baltymas		Sumos už pasirinktą patiekimą			Vitaminas A					Vitaminas E (alfa tokoferolis)																Sumos už pasirinktą patiekimą			Kalcis												Kolagenas Tai yra pagrindinis struktūrinis baltymas, randamas jūsų kūne. Jis suformuoja jungiamąjį audinį ir užplombuoja virškinamojo trakto apsauginę dangą. Gliukozaminas ir chondroitino sulfatas Nors gliukozaminas apsaugo jūsų kremzles ir stiprina jūsų sveikatą, chondroitinas palaiko sąnarių sveikatą ir komfortą. Mineralai ir elektrolitai Tai apima kalį, magnį ir kalcį - jie palaiko sveiką kaulų tankį ir virškinimo sveikatą. Visi puiku. Bet ar yra koks nors kitas būdas paimti kaulų sultinį? Atgal į TOC Kaip vartoti kaulų sultinį Paprasčiausias būdas yra gerti tiesiogiai. Galite supilti į kolbą ir nešiotis su savimi. Kiti būdai: Jį galite naudoti gamindami tokius grūdus kaip quinoa ar farro. Tiesiog naudokite kaulų sultinį, o ne vandenį. Galite jį naudoti kaip mėgstamos sriubos ar troškinio pagrindą. Sultinį galite užšaldyti, kad galėtumėte naudoti vėliau. Tiesiog supilkite sultinį į ledo kubelių padėklus ir užšaldykite. Daržovių sultims taip pat galite naudoti kaulų sultinį. Atgal į TOC Išvada Jūs matėte statistiką - jie stulbinantys. Tačiau naudodami kaulų sultinį tikrai galite atgauti savo sveikatą. Papasakokite, kaip šis įrašas jums padėjo. Tiesiog palikite komentarą žemiau esančiame laukelyje. Eksperto atsakymai į skaitytojų klausimus Kaip ilgai šaldytuve galite laikyti kaulų sultinį? Maždaug nuo 5 dienų iki savaitės. Ar kaulų sultinys yra keto? Kaulų sultinyje yra labai mažai angliavandenių, todėl jis puikiai tinka keto dietos planui. Kuo skiriasi sultiniai ir sultiniai? Nors sultinyje visada yra kaulų, sultinyje yra bet koks skystis, kuriame yra virta mėsa (jame taip pat gali būti kaulų). Sultiniai verdami nuo 2 iki 6 valandų, o sultiniai - per 2 valandas. Ar elnienos kaulų sultinys taip pat turi tokią pačią naudą? Taip, elnienos kaulų sultinys turi tokią pačią naudą, kaip ir vištiena, jautiena ar žuvis. Ar pasninkaujant galima gauti kaulų sultinio? Taip. Kadangi jame yra keletas maistinių medžiagų ir jis yra sotus, jis gali padėti sumažinti alkio skausmą. Jame taip pat yra natrio, todėl nevalgius jūsų dehidratuos. Nuorodos 1. „Su artritu susijusi statistika“. Ligų kontrolės ir prevencijos centrai. 2. „Kolageno hidrolizato vaidmuo kaulų ir sąnarių ligose“. JAV Nacionalinė medicinos biblioteka. 3. „Ar gliukozaminas tinka sąnarių skausmams?“WebMD. 4. „Terapinis žarnyno barjero nutekėjimo valdymas …“. JAV Nacionalinė medicinos biblioteka. 5. „Praturtintas vištienos kaulų sultinys kaip maisto papildas …“. JAV Nacionalinė medicinos biblioteka. 6. „Vištienos sriuba slopina neutrofilus …“. JAV Nacionalinė medicinos biblioteka. Įdomios straipsniai Skaityti Daugiau Plaukų priežiūra 10 Geriausių Ekologiškų Plaukų Spalvų Prekių ženklų, Kuriuos Reikės Naudoti 2020 M. (Geriausi Mūsų Pasirinkimai) Norite išbandyti įvairias plaukų spalvas, tačiau cheminių medžiagų baimė trukdo eksperimentuoti su savo išvaizda? Ar ieškote natūralių, netoksiškų ir aplinkai nekenksmingų plaukų dažymo priemonių? Tada turėtumėte pasirinkti ekologiškas plaukų spalvas. Tai tikrai bus geriau Skaityti Daugiau Odos priežiūra 10 Geriausių Lūpų Priežiūros Produktų 2020 M., Kuriuos Galima įsigyti Indijoje Lūpos yra labai jautrios ir gali būti lengvai suskeldėjusios. Minkštos rausvos lūpos reiškia sveikatą, tačiau atšiaurios žiemos apsunkina jų išlaikymą. Mūsų lūpų oda yra labai plona ir ji neturi aliejaus liaukų, kad natūraliai gautųsi aliejai. Štai kodėl trūksta Skaityti Daugiau Plaukų priežiūra Kaip Naudoti Ricinos Aliejų Pleiskanoms Gydyti Pleiskanos yra vienas iš tų plaukų negalavimų, kurie nuo senų senovės kankina vyrus (ir moteris). Per daugelį metų daugybė natūralių ir cheminių vaistų buvo išbandyti skirtingais rezultatais, tačiau nė vienam nepavyko rasti 100% šios problemos sprendimo. Tačiau vienas al