2024 Autorius: Cecilia Ryder | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-07 21:58
Gervuogė yra gimtoji Europos žemyne, o britų šalyse tai įprasta. Tai senovės žolinių vaistų narys, o jo variantai dabar auginami Šiaurės Amerikoje ir Indijoje.
Tyrimų su pelėmis metu gervuogių ekstraktai buvo apsaugoti odą nuo ultravioletinių spindulių pažeidimų. Vaisiai to gali pasiekti kovodami su uždegimu (1).
Gervuogėse taip pat gausu maistinių medžiagų, tokių kaip manganas, skaidulos, vitaminai C ir K. Jame taip pat yra taninų, antocianinų ir panašių fitonutrientų. Kai kurie tyrimai teigia, kad tai gali padėti numesti svorio.
Galite mėgautis gervuogių gerumu tiesiogiai vartodami jų augalų lapus. Dar vienas būdas pasimėgauti uogų sultimis ar arbata. Šiame straipsnyje aptarsime pagrindinius gervuogių privalumus ir paprastus jų vartojimo būdus.
Turinys
- Kokie yra gervuogių nauda sveikatai?
- Gervuogių mitybos profilis
- Kokie yra skirtingi gervuogių variantai?
- Kaip teisingai pasirinkti ir laikyti gervuoges
- Greiti ir paprasti gervuogių patiekimo būdai
- Ar gervuogės turi kokį nors šalutinį poveikį ar su tuo susijusią riziką?
Kokie yra gervuogių nauda sveikatai?
1. Gali pagerinti odos sveikatą naudodamas daug vitamino C
Gervuogėse esantys fenolio junginiai gali sulėtinti senėjimą ir apsaugoti odą nuo UVB spinduliuotės.
Gervuogėse gausu vitamino C. Puodelyje šių vaisių (144 gramai) yra apie 30 miligramų maistinės medžiagos (2).
Tyrimų su pelėmis metu vaisių ekstraktai galėjo apsaugoti odą nuo UVB sukeltų pažeidimų. Vietinis ekstrakto naudojimas galėtų padėti šiuo klausimu (1).
Gervuogėse taip pat gausu fenolio rūgščių. Tyrimai rodo, kad fenolio junginiai gali turėti galimybę gydyti įvairias odos problemas, įskaitant senėjimo ir traumos požymius (3). Gervuogės gali suteikti jaunesnės išvaizdos odą, nors tam reikia atlikti daugiau tyrimų.
Augaliniai fenoliai apskritai gali užkirsti kelią senėjimo požymiams arba juos pakeisti. Tai gali būti raukšlės ir hiperpigmentacijos žymės (3).
Šie fenoliai taip pat gali turėti teigiamą poveikį gydant žaizdas ir nudegimus (3).
2. Gali papildyti jūsų svorio metimo pastangas
Gervuogėse esantys antocianinai gali slopinti riebalų kaupimąsi ir gali padėti numesti svorio.
Gervuogės arba bet kurios tamsios spalvos uogos yra antocianinų sinonimai. Šios tamsios pigmento molekulės gali slopinti riebalų kaupimąsi ir sukelti svorio netekimą.
Antocianinai, tokie kaip cianidin-3-gliukozidas (C3G), flavan-3-oliai ir hidroksicinamo rūgštys, sukelia adipocitokinų raiškos lygio pokyčius jūsų riebaliniame audinyje. To rezultatas yra riebalų kaupimosi slopinimas ir lipidų (MTL) sintezės sumažėjimas kepenyse ir baltame riebaliniame audinyje (4).
Tačiau gervuogių kovos su nutukimu tyrimų yra nedaug. Tolesni tyrimai gali padėti suprasti antocianinų lipidų kiekį mažinantį aktyvumą (4).
3. Ar gali pagerinti smegenų sveikatą
Gervuogių antioksidantai gali padėti išvengti su amžiumi susijusios atminties praradimo.
Laukinėse gervuogėse gausu vitaminų C, A, K, folatų ir kalio. Juose taip pat gausu polifenolių ir taninų. Šios maistinės medžiagos ir fitocheminės medžiagos apsaugo jūsų neuronus (smegenų ląsteles) nuo oksidacinių pažeidimų (5).
Šios uogos pagerino senyvų žiurkių pažinimą, elgesį ir motorinių neuronų koordinaciją (5). 2% gervuogių turinti dieta taip pat gali pakeisti su amžiumi susijusių žiurkių atminties trūkumą (6).
Aktyvūs gervuogių komponentai yra priešuždegiminiai ir antioksidantai. Taigi jie gali padėti patikrinti su amžiumi susijusį atminties praradimą ir kitus pakitimus (7).
4. Gali padėti išvengti vėžio ir DNR pažeidimų
Gervuogės yra žinomos dėl savo antioksidacinio profilio. Laisvieji radikalai, įskaitant peroksido ir superoksido jonus, virsta mažiau kancerogeninėmis tarpinėmis medžiagomis uogų sultimis, pagamintomis iš gervuogių, spanguolių, aviečių ir kt. (8).
Gervuogėse taip pat yra laisvųjų radikalų pašalinimo fermentų. Žemuogėse ir gervuogėse buvo nustatytas tikras būtinų antioksidacinių fermentų, tokių kaip katalazė, glutationo reduktazė ir askorbato peroksidazė, kiekis. Tai gali reikšti apsaugą nuo DNR pažeidimų, kuriuos sukelia kancerogenai (8).
Gervuogių antioksidantai padeda sumažinti krūties, gimdos kaklelio ir stemplės vėžio riziką (9). Tačiau nėra pakankamai įrodymų apie jų poveikį prostatos vėžiui (8).
5. Gali padėti kovoti su uždegimu
Gervuogėse esantys antocianinai gali padėti kovoti su uždegimu organizme.
Išsamūs tyrimai įrodo gervuogių priešuždegiminį gebėjimą. Polifenoliai, ypač antocianinai, kovoja su įvairiais jūsų uždegimą skatinančiais junginiais (10).
Pavyzdžiui, azoto oksidas skatina uždegimą ir sukelia endotelio disfunkciją jūsų kūne. Įdomu tai, kad gervuogių antocianinai slopino azoto oksido gamybą. Tokiu būdu jie gali sumažinti kūno ir jo ląstelių uždegimą (10).
Tačiau mums reikia daugiau tyrimų, kad suprastume visų gervuogių, palyginti su išgrynintais gervuogių antocianinais, poveikį ir galimą antocianinų bei kitų uogose esančių maistinių medžiagų sinergetinį poveikį (10).
6. Gali pagerinti širdies sveikatą
Gervuogėse esantys antocianinai gali sumažinti koronarinės širdies ligos riziką (11).
MTL (blogojo cholesterolio) kaupimasis yra vienas pagrindinių širdies ir kraujagyslių ligų (ŠKL) rizikos veiksnių. MTL molekulės sąveikauja su laisvaisiais radikalais ir formuoja aterosklerozines plokšteles jūsų kraujagyslėse (10).
Tyrimai taip pat rodo, kad gervuogių antocianinai slopina kraujo trombocitų agregaciją ir stiprina kraujo kapiliarus. Šie veiksmai gali apsaugoti ląsteles nuo oksidacinių pažeidimų ir sumažinti širdies ligų riziką (12).
7. Gali pagerinti kaulų sveikatą
Pomenopauzinis kaulų nykimas vis labiau paplitęs šių dienų moterims. Oksidacinis stresas čia yra pagrindinė priežastis.
Vartojant maistą, kuriame gausu antocianinų, kaulų mineralai gali šiek tiek sulėtėti. Gervuogėse esantis cianidin-3-gliukozidas yra vienas iš tokių antocianinų, kurie gali veiksmingai kovoti su oksidaciniu stresu. Tyrimas su žiurkėmis pranešė, kad 5% cianidino-3-gliukozido turtinga gervuogių dieta pagerino blauzdikaulio, slankstelių ir šlaunikaulio kaulų mineralinį tankį (13).
Kaip kitame pelių tyrime, gervuogės taip pat slopina IL-12 (uždegimą skatinančio junginio) išsiskyrimą, ir tai gali turėti teigiamą poveikį kaulų sveikatai (14).
8. Gali skatinti dantų sveikatą
Tyrimų metu buvo nustatyta, kad gervuogių ekstraktas kovoja su tam tikromis mikrobų grupėmis, kurios sukelia periodontitą ir dantų ėduonį (F. nucleatum, P. gingivalis ir S. mutans). Čia priežastis gali būti priešuždegiminės ir antimikrobinės vaisių savybės (15).
Tikslus šio veiksmo mechanizmas dar nėra suprastas.
Gervuogių augalų lapų nuoviras galėtų padėti gydyti burnos pienligę (kai gerklinamas). Preparatas taip pat suteikia gerą bendrą burnos skalavimo skystį (9).
Mes matėme, kad gervuogėse yra antioksidantų ir kitų maistinių medžiagų. Kitame skyriuje panagrinėkime šio vaisiaus maistinę savybę.
Gervuogių mitybos profilis
| Vienetas | |||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energija | Energija | Baltymas | Bendras lipidų kiekis (riebalai) | Pelenai | Angliavandeniai, pagal skirtumą | Skaidulos, visos dietinės | Cukrus, iš viso | Mineralai | |||||||||||||
| Geležis, Fe | Magnis, Mg | Fosforas, P | Kalis, K. | Natris, Na | Cinkas, Zn | Varis, Cu | Manganas, Mn | Selenas, Se | Vitaminai | ||||||||||||
| Tiaminas | Riboflavinas | Niacinas | Pantoteno rūgštis | Vitaminas B-6 | Folatas, bendras | Folatas, maistas | Folatas, DFE | Cholinas, iš viso | Betainas | Vitaminas A, RAE | Karotinas, beta | Vitaminas A, TV | Liuteinas + zeaksantinas | Vitaminas E (alfa-tokoferolis) | Tokoferolis, beta | Tokoferolis, gama | Tokoferolis, delta | Vitaminas K (filochinonas) | Antocianidinai | ||
| Pelargonidinas | Peonidinas | Flavan-3-oliai | |||||||||||||||||||
| (-) - epigalokatechinas | (-) - epikatechinas | (-) - epigalokatechino 3-galatas | Flavonoliai | ||||||||||||||||||
| Myricetinas | Kvercetinas | Proantocianidinas | |||||||||||||||||||
| Proantocianidino trimeriai | Proantocianidinas 4-6 m | Proantocianidinas 7-10 milimetrų | Proantocianidino polimerai (> 10 milų) |
Gervuogės, žalios Gervuogės yra maistinių skaidulų, vitaminų A, C, K ir folatų, kalio, mineralų, tokių kaip kalcis, magnis ir fosforas, cukrų ir polinesočiųjų riebalų rūgščių, sandėliai (9). Gervuogės pasižymi egzotišku fitocheminiu profiliu, jose gausu antioksidantų ir priešuždegiminių junginių. Tai apima alkaloidus, flavonoidus, taninus, glikozidus, terpenoidus, sterolius, saponinus, organines rūgštis, taninus ir lakiuosius aliejus (9). Gervuogėse yra flavonolių, tokių kaip kaempferolio-gliukozidas, kvercetino-gliukozidas, rutinas, miricetino-gliukozidas ir antocianinai, įskaitant cianidin-3-gliukozidą, cianidin-3-rutinosidą, pelargonidin-3-gliukozidą ir peonidin-3-gliukozidą (16). Fenolio rūgštys, tokios kaip elago rūgštis, elagitananinai (sanguinas ir lambertianinas C), galo rūgštis ir kumaro rūgštis taip pat prisideda prie gervuogių antioksidacinio potencialo (16). Now you know why/how blackberries have a whopping ORAC (antioxidant potential per 100 g) score of 2036 units! Blackberries are available in different variants. Though they all have a similar nutritional profile and offer similar benefits, it is important to know briefly about each. We have that covered in the following section. What Are The Different Variants Of Blackberries?Some blackberry shrubs trail along the surface, while some grow erect. Trailing blackberries have canes that are not self-supporting, so they grow as creepers using a trellis system. Erect blackberries have stiff, arching canes that are somewhat self-supporting, so they might grow as climbers. Initially, the plant grows rapidly as a primocane – only with leaves across its length. In the second year, the plant produces flowers as a floricane. Under favorable conditions, the floricane develops green fruit pods. These mature from green to red, and finally to rich black (9). In blackberries, you have the semi-erect, erect, primocane-fruiting, and trailing varieties. These are a few members of each variety:
The variants are specific to climatic conditions. Their number and diversity keep increasing. Though the variants appear complex, the fruit is a simple delicacy. Fresh and properly stored blackberries taste delicious. Here are a few tips for buying and storing blackberries the right way. You can come up with your own maintenance routine, though. Take a look! How To Pick And Store Blackberries The Right Way
If you are clueless about what to do with the blackberries in your kitchen or freezer, you can try these options. Quick And Simple Ways To Serve Blackberries
Before you go blackberry shopping, it is important to know if they may cause any adverse effects. Do Blackberries Have Any Side Effects Or Associated Risks?Hardly a few adverse effects have supporting evidence. Berry polyphenols, in general, may interfere with certain digestive enzymes and inhibit their activity. These include flavonols, anthocyanins, and ellagitannins (17). This interference can have mild to severe undesirable effects on your body (17). Since these effects have not been studied and characterized well, it is difficult to state preventive measures or how many of these berries you can ideally eat in a day. In A Nutshell…Gervuogės yra gydomoji priemonė ir gražus jūsų virtuvės sodo priedas. Be skonio, šios uogos jūsų organizmui suteikia stiprių antioksidantų, vitaminų, mineralų ir būtinų maistinių skaidulų. Pabandykite į savo patiekalus ir užkandžius įtraukti gervuoges ir stebėkite, kaip pagerėja jūsų imunitetas ir atmintis. 17 šaltinių„Stylecraze“turi griežtas apskaitos gaires ir remiasi recenzuojamais tyrimais, akademinių tyrimų įstaigomis ir medicinos asociacijomis. Vengiame naudoti tretines nuorodas. Skaitydami redakcijos politiką galite sužinoti daugiau apie tai, kaip užtikriname, kad mūsų turinys yra tikslus ir aktualus.
Rekomenduojama:Makiažas Paaugliams - Pamoka Ir Patarimai
Vaikystėje mes visi žaidėme pasipuošę tuo įmantriu makiažu, kurį radome mamos tuštybėje. Laikui bėgant, mes eksperimentavome su vienu ar dviem dalykais, nesvarbu, ar tai blizgus lūpų blizgesys, ar intensyvus akių kontūro vaizdas (dėka Avril Lavigne.) Būdama paaugli 15 Geriausių Kalio Turinčių Maisto Produktų Ir Jų Nauda - Nauda Ir Dozavimas
Kalis yra vienas svarbus mineralas, padedantis palaikyti elektrolitų pusiausvyrą organizme. Būdamas trečiasis gausiausias mineralas organizme, jis taip pat yra būtinas širdies, inkstų, smegenų ir raumenų funkcionavimui. Šiame straipsnyje mes apžvelgsime 15 geriausių kalio turinčių maisto produktų ir jų naudą.Nepakankamas k 25 Populiariausi Bėgimo Patarimai Ir Nauda Sveikatai
Bėgimas yra geriausia mankšta. Amerikos kardiologijos koledžo leidinyje paskelbtas tyrimas pranešė, kad kasdien 5–10 minučių bėgant 6 myliomis per valandą, galima sumažinti mirties riziką dėl visų priežasčių (1). Profesorius Williamas Haskellas, buvęs Sveikatos ir žmogiškųjų paslaugų departamento (HHS) pirmininkas, sako, kad bėgimas jūsų gyvenimui gali suteikti 3-7 metus (2). Šis paprastas pratimas gal 10 Kasdienių Jogos Pozų Vyresnėms Nei 60 Metų Moterims - Nauda Ir Patarimai
Joga populiarėja tarp vyresnio amžiaus žmonių, ypač moterų, vyresnių nei 60 metų. Ir kodėl gi ne? Atsižvelgiant į begalę naudos, kurią suteikia ši tradicinė kūno rengybos forma, ši tendencija visai nestebina.Tačiau joga gali būti bauginanti patirtis, ypač jei jūs mankštinatės pirmą kartą ir esate visiškai ne savo formos. Tačiau gera žinia ta, kad 22 Ryto Pasivaikščiojimo Nauda Sveikatai Ir Naudingi Patarimai
30 minučių pėsčiomis ryte gali pakeisti jūsų gyvenimą! Tai ypač pasakytina, jei turite problemų dėl su gyvenimo būdu susijusių ligų, tokių kaip diabetas, nutukimas, širdies ligos ir kt. (1). Rytinis sąnarių ir širdies pasivaikščiojimas yra lengvas, o gaivus ryto oras gali padėti nuraminti nervus, pagerinti nuotaiką ir išlaikyti energingą bei pozityvų likusią dienos dalį. Tiesiog nusipirkite porą v Įdomios straipsniaiTurėti vaikiną, kuris tave myli iki mėnulio ir atgal, yra palaima. Geriausias būdas apipylti savo meilę jam yra daryti tai, kas jam parodo, kad jis jums svarbus. Geriausia tai, kad nereikia išleisti daug pinigų. Tam reikia tik sąžiningų pastangų, kurios gali padaryti jūsų santykius tvirtus ir amžinus. Čia yra 31 mi Ar jums visiems nepatinka naudoti geriausius natūralius ir ekologiškus maskuoklius kaip svarbią makiažo dalį? Žinoma, tvirtas pagrindas yra būtinas, tačiau maskuokliai padeda iki tobulumo padengti tamsius taškus, spuogus, tamsius ratilus ir dėmeles. Tai sutei Korektorius yra grožio pagrindas, be kurio dauguma moterų neapsieina! Nuo blizgesio akims, kai turite tamsius ratilus, iki meistriško paslėpimo, kai staiga atsiranda zit, korektorius padengia viską. Tai yra toks įvairiapusis produktas, kad jis taip pat gali būti naudojamas kaip pagrindas ar akių šešėlių pagrindas. Vis dėlto | |||||||||||||||||
